この日は麺屋・國丸。旭軒という味噌ラーメンがメインのお店で夕食を頂きます。
本社や本店は四国にあるみたいで大阪にも何店舗か出店していて、今回は駐車場があってバイクを停められる大阪市旭区のお店に足を運びました。
後日知ったのですが、このブログを始める前に少し因縁があったお店と同じ系列だったのか...。
まあ時効？という事にしておきましょう。
オーダーはタブレット式ですが卓上にはきちんとメニュー表が用意されているのは高ポイントです。
料理の写真があった方がイメージが湧きやすいし、タブレットをポチポチ操作するより簡単にメニューを選べますからね。
そんな訳でして、こちらが今回のオーダー
金の炙り味噌サムライラーメン・麺特盛（１７８０円）
白ごはん・大（３００円）
サムライラーメンは味噌ラーメンにとんかつと特大のバラチャーシューがトッピングされるみたいで、見た目のインパクトは絶大かつ背徳的過ぎますね。
小食な方ならトッピングだけでお腹一杯になって麺まで辿り着けないかも？
麺は大盛、特盛と増量可能となっていて、一見すると数量も選べるようになっていますが、複数オーダーだったり麺特盛＋麺大盛みたいなオーダーはエラーが出るようになっていました。
まずはトッピングをどうにかしないと麺まで辿り着けませんので、とんかつをスープに浸してご飯にオン。
とんかつ自体はチェーン店でよく見かけるタイプではありますが、味噌スープを吸わせる事で衣に旨味が染み込み、ご飯がモリモリ進む味になります。
バラ肉チャーシューは大きいだけでなく厚みもしっかり。
これだけの豪華なトッピングが乗ってデフォルト価格１５３０円なら、かなりお得と言えそうです。
味噌ラーメンだけで、今回オーダーした金の炙り味噌以外に百年味噌だったり銀のまろ味噌があって、初見ですし何を頂こうか正直迷いました。
やはり基本は百年味噌だったのかな？
こちらの金の炙り味噌は薬膳系との事で、見た目は少し尖っていますが頂いてみるとそうでもなく、濃厚な味噌の味わいと香ばしさのような風味も感じられました。
麺は一般的な中太麺。
得に茹で加減は指定しませんでしたが、しっかりとモチモチ感がありました。
量はやはり大盛が半玉増しで特盛が１玉増しなのかな。
麺を食べ終えた後は残しておいたご飯をドボン。
とんかつやチャーシューも残してあるので、贅沢な締めとなりました。
濃厚な味噌ラーメンなので最後は味に飽きるかな～という懸念はありましたが、薬膳効果か最後まで美味しく頂けました。
ただ卓上に味変の調味料が見当たらない点は少し気なりました。
どこかにまとめて置いてるのかな～と思いましたが、目に付く場所には見当たらず。
私の観察不足か、スタッフさんにお願いするシステムか。
１０分少々で美味しく完食。
ご馳走様でした
個人的には特盛の特盛の特盛くらいで頂きたかったですね。
他のスープも気になるし、これから寒い時期になるとバイクだと身体が冷えますので、近くを通りかかった時にでもまた寄ってみます。
