この日は仕事終わりに日本橋 まる榮を訪問。
顔を出すのは４～５カ月ぶりくらいでしょうか。
店名は日本橋 まる榮ですが最寄駅は大阪メトロ堺筋線恵美須町駅となっています。
到着時はあまり混んでいなかったけど、帰る頃には待ちが出ていました。
こちらのお店で頂く品は大体いつも同じ。
気になっているメニューもあるけど、お気に入りのインパクトが凄過ぎるのですよね。
そんな訳でして、こちらが今回のオーダー
カツ丼（二段）・ご飯大盛（１７００円）
毎度の事ではありますが、いつ見ても神々しいまでのビジュアル。
キングオブ・カツ丼と称しても決して誇張ではないかと。
仮に初見であっても、見た目だけで脳が勝手に「美味しい！」と判断するでしょう。
ご飯の上に横たわる２段重ねのトンカツ。
カツの２階建てというかダブルデッカーというか。
ご飯は大盛にしても規格外という量ではないのですが、それでもお茶碗３杯分は盛っていると思われ、一般の成人男性がガッツリ食べるには十分過ぎるボリュームです。
カツを均一にコーティングする卵からも熟練の業が垣間見れますね。
しかもカツ１枚が結構大きくて分厚いのですよね。
女性の方だと１段カツ丼を完食するだけでも厳しいと思います。
豚肉には適度な脂身が残されていて、これも私好み。
下段のカツにはしっかりと割り下が染み込んでいて、上段のカツは衣の香ばしさが残ってます。
上段のカツはカツ煮として頂いて、下段のカツでご飯を頂くのが正解なのかも知れません。
１０分ほどで美味しく完食。
ご馳走様でした
やはりこれだけの量のカツを頂くと胃にズシリと響きますね。
翌朝まで何も食べなくても大丈夫そうです。
