き田たけうどんを訪問して次のお店に向かおうとしたのですが、松屋食堂の前を通りかかると営業していそうだったので開店待ちの列に接続しました。
この日は祝日で普段だと祝日はお休みなのですが、お盆休み前の変則営業なのかも知れないですね。
開店前になるとどこで知ったのか、かなりの人数が並んでいました。
どこかのSNSにお店のアカウントでもあるのだろうか。
足を運ぶのは昨年の１１月以来かな？
店名は松屋食堂となっていますがジャンルは完全に町中華ですね。
その中でもオムライスのオーダーは全体の半数以上を占めると思います。
後はボリュームたっぷりの唐揚げが人気となっています。
そんな訳でして、こちらが今回のオーダー
オムライス・大（１１００円）
こんもりと見事なラグビーボール型になっていますが、提供前に娘さん？が丁寧に成形しているみたいでした
卵の黄色とケチャップの赤色が、これ以上ないというくらいに映えていますね。
こちらは並盛でも他店の大盛くらいはありそうなボリュームで、オムライスは大盛にすると並の２倍とまではいかないけど１.５倍くらいの量になって、ご飯２合を超える量になるかも知れません。
それでいながら大盛課金は２００円ですし、繁華街からは少し離れていますがミナミ難波の一角でこのお値段はかなりコスパに優れていると思います。
オムライス自体はケチャップライス（チキンライス）を薄焼き卵で包んだオーソドックスなスタイル。
具も鶏肉がメインとシンプルなのですが、どこか家庭で作る味とは違うのですよね。
調理光景を見ていても特別な調味料を使用している風には見えなかったし、強いて言えば具の鶏肉を素揚げしてからご飯と混ぜているくらいか。
御覧のようにご飯はみっちりと詰まっています。
見た目は極めてシンプルですが頂いてみると奥が深い。
これが町中華のオムライスと言えるのでしょうけど、そのあたりをもっと詳しく具体的な文章したいのですが、私の味覚レベルと文才では丸腰でヒグマに挑むような物か...。
１０分ほどで美味しく完食。
ご馳走様でした
基本的に日祝は開いていなくて営業も昼のみと訪問ハードルは高いのですが、チャンスがあったらまた足を運んでみたいです。
