新立麺館を訪問した後は、次のお店に向かってトコトコと移動。
途中の道の駅で休憩したりお土産を物色しつつソフトクリームも頂きました。
この辺りはお茶の名産地で、抹茶味だけでなくほうじ茶味のソフトクリームも売っていました。
６００円と少々値は張りましたが、見た目通り抹茶の風味が濃厚で値段分の価値はあったと思います。
ただお子様は抹茶の風味より苦味を強く感じてしまうかも知れません。
そんなこんなで到着したのは、１週間前にイレギュラーに遭遇した味のお福というお店。
どうやら営業しているようで何より。
ただそのイレギュラーが良い視察になったのも事実で、この日は１１時過ぎに到着（お店は１２時に開店）
もう既に駐車エリアには先客が居て車内で様子を見ているという状況。
私もどうしようか様子見していたら２人組が並ぼうとしていたので後に続きます。
すると堰を切ったかのように状況が一変し、あっという間に１０人くらいが列に加わり、開店時には軽く５０人以上並んでいたと思います。
想像以上の人気だな...。
そうこうしているうちに開店時間となりました。
店内には２０人以上入ると思うのですが、行列の半分も開店１巡目では入店出来ていないともいます。
ほとんどの客がどて焼定食をオーダーしていて、お持ち帰りのどて焼も飛ぶように売れる。
常連っぽい人達は「定食（めし）中」とか「定食小」という感じでオーダーしていました。
そんな訳でして、こちらが今回のオーダー
どて焼定食・めし大（１５５０円）
めし中からめし大への課金額は５０円のようですね。
めし、どて焼、みそ汁、漬物とシンプルな内容ですが、こういうのが良いのですよ。
めし大は丼に山盛りで２合以上は盛っていそう。
メニュー表には豚汁の表記はあってもみそ汁の表記は無いし、豚肉や大根がたっぷりと入っていましたので、汁物は豚汁と思って間違いないかな。
どて焼と言っても地域によって違いがあるみたいで、関西圏で一般的なのは牛すじ肉を味噌ベースの煮汁で煮込む料理。
もつ煮をどて煮と呼んだりする地域もあるみたいですね。
三重県と言っても伊賀市はかなり関西色が濃い地域でもあるので、こちらのどて焼は関西風のようです。
牛すじ肉をトロトロ煮崩れる寸前まで煮込んでいて、味噌ベースの煮汁がこれでもかと染み込んでいる。
これはもう見た目だけで食べる前から美味しいのは確定でしょう。
大根やこんにゃくでかさ増ししていないのも好感が持てる。
早速ご飯にオンして頂きます。
すじ肉の肉の部分はとろけるような柔らかさで、アキレス腱やすじの部分はプルプル食感でコラーゲンたっぷり。
味噌ベースの煮汁は塩味と甘味のバランスが丁度良くて、変なベタベタ感も無い。
やっぱり甘じょっぱいは正義ですね。
これはこの量のご飯でもすぐに無くなるな。
ただお店のオペレーションを見ている感じでは、追加オーダーは難しいかも知れません。
卓上には一味唐辛子や粉山椒が用意されてるので味変も大丈夫。
味噌仕立ての甘じょっぱい料理に一味唐辛子は鉄板でしょう。
粉山椒も悪くない。
ジャリジャリとした食感を感じるくらい入れるのも有りかも。
１０分足らずで美味しく完食。
ご馳走様でした
外に出てみると行列は減っているどころか更に増えている気がする。
列が長すぎてカメラの画角に入りません。
どうやら席は総入れ替え制らしく、入店している客が全員食べ終えるまで次の客は待たされるみたいです。
せめて半々入れ替えとかならもう少し回転は良くなりそうですが、お店側もそこまで効率は求めていないのかも知れません。
立地といい混雑ぶりといい訪問ハードルは高いですが、また足を運びたいですね。
