年明けの名古屋遠征２日目ですが、一応プランはあるものの実質は流動的。
というのもネットカフェに宿泊するので、翌朝の体調が最悪な場合があるのですよね。
じゃあせめてビジホにでも泊まれよって話ですが、予算の都合もありますし・・・。
幸いにも今回はそこそこ睡眠でき、体調は良くもなく悪くもなくといった感じなので
当初のプラン通り塩釜口の洋食工房パセリを訪問。
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23006046/
開店は１１時３０分ですが、以前にお店の外観写真とかを撮影している間に
マナーの悪い団体さんに先を越されたので、１１時過ぎから大人しく並びます。
参考までに通常メニューはこんな感じ。
開店待ちだけでほぼ満席となり、すぐに順番待ちが出る相変わらずの盛況ぶりです。
ちなみにこの日はホール担当は完全に私の顔を覚えているスタッフさんなので、一抹の不安はあります。
今回も裏メニューからのオーダーとなります。
いろいろな要素が重なったとは言え、このブロクを始める前に
レベル３のジャンボメンチかつ＆カニコロ定食に挑み敢え無く惨敗
自らへの戒めとしてレベル１からの出直しを課し前回はからあげ定食１．５倍をクリア。
今回はレベル２なのですがジャンボチキンかつ定食３割増はクリア済なので
残ったレベル２のメニューの中から三段メンチかつ定食（１３３０円）を選択し
キャベツ大盛り（１００円）も付け加えます。
この日もオーナー自ら私のオーダーをホールまで確認しに出て来たので
開店前から店先で待つのは危険かも知れないです。
いざ営業が始まるとオーナーは厨房で調理に手一杯になりますので
オーナーに見つからないようシレっと来店しオーダーを通してしまうのが利口なのかも。
料理が完成
メンチかつは１枚が他のお店だとジャンボメンチかつとして扱われそうなサイズで
１枚が軽く２００ｇ以上はありそう。
そんなメンチかつが三段重なったビジュアルは圧倒的な存在感ですが
過剰なサービス盛りにはなっていないようなので一安心です。
レベル３のジャンボメンチかつ＆カニコロ定食は
メンチかつの量自体は、この三段メンチカツ定食とほぼ同等で
そこにカニコロが加わりご飯やキャベツも増量されたバージョンと聞いていましたが
私が遭遇した品はメンチかつだけでこの倍近くはあり、キャベツも更に多かったです
ご飯も通常の量なので何よりです。
足りなければおかわり可能です。
この日は夜にもう１軒寄ってから大阪に帰りたいので、さすがに無理は出来ませんけど。
メンチかつはフワフワ系ながら肉の味はしっかりと堪能でき肉汁もたっぷりで
ほのかに感じるニンニクの風味が後を引きますね。
ただデカイだけでなく、味のレベルも高いです
デミグラスソースも甘さ控えめの大人向けな仕上がりでご飯にも合いますが
私個人としてはソースをたっぷりと絡めてパンに挟んで頂きたい・・・
そんな気持ちになるメンチかつですね。
１５分ほどで美味しく完食。
ご馳走様でした
これで次回はレベル３に再挑戦ですが、やはりオーダーは
ジャンボメンチかつ＆カニコロ定食になるでしょうねぇ。
サービス盛り無しの通常バージョンなら、どうにかなるとは思うのですが。
とりあえず次回は開店待ちせずにシレっと訪問してみます。