実は北海道入りしてから宿泊は全てネットカフェで済ませており、２６・２７・２８日とネットカフェ３連泊となります
さすがにアラフォーの身には堪えますね。
そんな訳で朝食もネットカフェのモーニング。
この日（２９日）に関してはカプセルホテルを予約していますが。
空腹感はあるものの体力的には限界が近い状況で訪問したのは、そば処更科というお店。
http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010303/1009985/dtlrvwlst/
肉や揚げ物といったコッテリ系は適量ならともかく大量には食す自信がなかったので、こちらのお店を選択しました。
と言っても挑むのは、２ｋｇの蕎麦を１５分以内に完食したら代金が無料となるそばエベレストなんですけどね
よく見ると成功者の中にアンジェラ佐藤さんの写真が掲げられていますね。
特に再チャレンジ不可とかの記載はありませんが、ここまでしっかりと写真を掲げるという事は再チャレンジ不可でしょう。
茹で上げ前か茹で上げ後かの記載がなく一抹の不安はあるものの、ラーメンやつけ麺だと茹で上げ前（生麺）の量を掲載する場合が多いですが、蕎麦はこれまでの経験から考えれば茹で上げ後の重量でしょう。
まずは薬味と蕎麦つゆが運ばれてきましたが、徳利は２合程の容量がありそうでネギやワサビもタップリ。
他の地方ではどうだか知りませんが、大阪ではざるそばにウズラの卵（生）というのは定番で、蕎麦つゆに溶いて頂きます。
ただこのお店の場合は量が量なのか、まさかの鶏卵が出てきました
一応店員さんに確認したところ、蕎麦つゆや薬味は全て使わなくてもOKとの事でした。
料理が完成
比較対象がなく更には私の技術不足という問題も加わりイマイチ量が分かり辛いですが、お皿の直径は３０ｃｍほどあり、メニュー名そのままに蕎麦がエベレストのごとく盛られています。
準備が整ったところでスタートですが、例によってここから先は食べる事が優先で画像は残せていません。
蕎麦は見た目からも分かるように、店名と同様の更科系ですね。
普段からあまり蕎麦を食す機会はなく、偉そうな事を言おうとするとボロが出てしまいそうですが、更科系なので田舎蕎麦のように蕎麦本来の風味はそれほど感じませんが、ほのかな甘みと冷水でキュッと締められたコシが楽しめ、喉越しよくスルスルと入っていきます。
蕎麦つゆはやや甘めですが、これが北海道の標準かも知れませんし、私的には特に問題なく頂ける味でした。
最初の３分で３割ほど食べ、後は普通に食べても制限時間には十分間に合いそうだったので、時計を見ながらペースを守り味わって食べました。
約３分を残し、美味く完食。
ご馳走様でした
食べやすく美味しい蕎麦だったのでチャレンジ成功となりました。
メニュー表に写真があるからあげそばが何気に魅力的なビジュアルですし、すすきのからも比較的近いので、北海道に来たらまた寄りたいお店ですね