この日は名古屋まで遠征して、塩釜口の洋食工房パセリを訪問。
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23006046/
言わずと知れた名古屋を・・・、いや、全国を代表するデカ盛りスポットですね。
普段の名古屋遠征だと泊りがけで何軒かまとめて訪問するのですが、今回はこのお店だけの弾丸日帰り遠征です
緑字のメニューは夜限定メニューで、平日のランチタイムはお得な定食が用意されています。
何の先入観もなく単純に値段だけを見せられたら、水準よりも少しお値段高めかなぁ～と思われる方が多いと思いますが、Ｍサイズでも一般的なお店以上の量がありＬサイズだとメニューによっては一般的なお店の倍以上の量。
定食類はご飯のおかわり自由なので、このお店の量を知っていれば全然高いとは感じません。
最強パセリ定食かかつ爆発定食を３０分以内に完食すると爆食家認定証なる物が贈呈され、次回以降の来店時に提示すると裏メニューが注文できたり、通常メニューをオーダーした場合はボリュームアップをして貰えたりの恩恵が受けられます。
もちろん私もその爆食家認定証は所持しており、裏メニューはレベル２までクリア済み。
裏メニューはレベル１から順番に挑戦が可能で、どれか１つを３０分以内に完食すると次のレベルに進め、レベル３をクリアすればブッチギリ定食への挑戦権が得られます。
ブッチギリ定食に関しては私の手に負えそうな代物ではないのですが、デカ盛りマニアの端くれとしては挑戦権だけでも手にしておきたい。
そう考え今年の１０月末に爆食家認定証を獲得して以来訪問を重ね、順調にレベル１と２をクリアしましたがレベル３のジャンボメンチかつ＆カニコロ定食の前に敢え無く惨敗
所詮はその程度の胃力という事でもあるし、訪問頻度が高過ぎお店の人に完全に顔を覚えられたようでお店のツイッター に掲載されている料理よりも全然凄い物が出てきた影響もありました。
とにもかくにも結果は惨敗ですし、レベル１から出直そうと思うのですが親子かつ丼・剛はクリア済なので別メニューを攻めたいですね。
そんな訳で今回はからあげ定食１．５倍（１３３０円）をオーダーしましたが、オーナー自らホールまで出てきて接客担当の店員さんに私のオーダーの確認を取っており、どうやら今回も一筋縄ではいかなさそうな雰囲気・・・
料理が完成
って、これまたお店のツイッターで見た料理よりも盛っているなぁ～・・・。
爆食メニュー目当ての客が多いこのお店にあっても、厨房からこの料理が出てきた時は店内の空気が一瞬凍りつきました
からあげ定食１．５倍というメニュー名ですが、他の客が注文していたからあげ定食Ｌの倍以上の量はあったと思います。
裏側もほぼ唐揚げで、キャベツが押しつぶされています。
サイズにはバラつきがありますが概ね一般的なサイズよりも大きく、５～６個もあれば普通に定食のメインを張れそうなボリューム。
１５個くらいまでは数たものの、それ以上は心が折れたので正確な数量は不明ですが、３０個前後はあったかも知れません。
使用部位はムネ肉で、ややジューシーさには欠けますがそれほどパサパサ感はなく、衣も適度なカリカリ感とフワッと感があります。
数年前は数個食べただけで顎の筋力を使い果たした記憶があるのですが、それを考えると格段に進歩しています。
鶏肉自体にも下味が付いているのですが、それに加えてニンニク風味のタレも絡められており、ニンニク醤油に程良い酸味とチリペッパー系の刺激を追加したようなテイストで、これがまた後を引く味なのですよね
唐揚げだけでなく、トンカツとかもこのタレで食べたら美味しいと思います。
ご飯も丼に山盛り
っていうかこの盛りはレベル３か、最強パセリ定食の量。
間違いなくレベル２のジャンボチキンかつ定食３割増（クリア済み）で出てきた量よりも多く、ちょっと複雑な心境です。
さすがに最後の最後は顎にダメージが蓄積し胃のキャパ的にも辛かったのですが２８分でどうにか完食。
ご馳走様でした
とはいえこの結果では、レベル３のからあげ鬼盛定食はどう転んでも太刀打ち不可能。
レベル３で私の手に負えそうなのは、通常の量で出てくるという前提でジャンボメンチかつ＆カニコロ定食か５連ドミノチキンかつ定食になりそうですが、この日の感じだと無条件でサービス盛が出てきそう。
とりあえず次回は年明けの３連休のどこかで訪問し、レベル２の三段メンチかつ定食に挑んでみようと思います