やっちゃった！６０００円越えの高級バーガー@オークドア

だって蟹ですから～♪

朝からずーっと雲に覆われて、どんよりとしたお天気となった一日。気温は曇りの割にはさほど寒い！っていう感じでなかったのは有難かったですが。今夜から雨予報。明日出かけるのになんだかなあ、って感じです。

思えば東北大震災から１４年早いものですね。何でもない生活の有難さ。こういう日々が大切でずっと続いて欲しいと願うばかりです。

そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは、六本木にある、グランドハイアット東京内のオークドア。こちらで期間限定で提供しているバーガーが激しく美味しそうだったので、それを食べに行ってきました。

一応予約をしての訪問。平日なので、フリーでいっても大丈夫な感じでした。奥のひっそりとした席に案内してくれて、置かれていたメニューを早速閲覧。

お目当てはコレ。

大好きなタラバガニが入ったフィッシュバーガーです。お値段なんと５５００円！これに１５％のサービス料が取られるので、実質６０００円越えとなんともセレブなバーガーでございます。１月から提供されていたのは知っていたんですけど、手術を控えていた身として行きたくても行けない状況でございました。でも、晴れて自由の身になってので、今月いっぱいで今がチャーンス！とばかりに行って、迷わずオーダーをしました。ただ、にっくきアボカドがあったので、外して作っていただくことにしました。

ちなみに他のメニューはこんな感じ。

チーズたっぷりなフォンデュバーガーも美味しそう♪ちょっとこっちとも悩んだりしたんですけど、やっぱりカニには勝てませんでした。

そうして待つこと３０分ほど・・・。相変わらずここは遅い。以前も２０分は待ったなあ、と思い出しましたよ。

その時の記事はこちら。

『どれがお好み？古き良き時代のアメリカンハンバーガー＠オークドア』余計なものは要らないね！昨日のような風がなく、穏やかで日の温かさを感じられた一日。今日から２月。一番寒い月に突入です。耐えられるのか、自分？！そんな中、…

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オープンと同時に入って、２、３組みしかお客はいなかったのに、なぜにこんなにかかるんだろうか？謎です。

待ちくたびれた中でようやく運ばれてきたのがこちら。

ウィンタークラブバーガー。「コールスローや白身魚のフライ、アボガドの上に白ワインやはちみつなどで旨味を引き出したボリュームたっぷりの蟹をのせ、ふわふわに仕上げたホテル自家製のポテトバンズで豪快にサンドしました。本場アメリカ出身のシェフのこだわりが詰まったバーガーをお楽しみください。」との事。

すんごい高さのあるバーガーでビックリです。

上部からはこんな感じ。

ウィンタークラブバーガーです。串で刺してバーガーが成り立っています。私はアボカドを抜いてもらってますけど、これにアボカドが挟まってたら、もっととんでもないことになってたよね・・・。

バーガーの上部です。バンズから具材がはみ出てます。

側面です。構成は下から。バンズ、コースロー、白身魚のフライ、タラバガニ、レムラードソース、バンス。

一応バーガー袋に入ってるし、ナイフとフォークは置かれてましたけど、ここはなんとかかぶりついて食べてみますかね。

では、実食！！

アップです。やっぱりすごい高さ！それに結構ずっしりとした重量感。大丈夫かなあ、とかなり不安になる・・・。

ガブっと断面です。食べてみると、まあなんとかかじって行ける感じです。バンズはポテトを練り込んでいるとのことですが、モッチリとはせず、サックリとしていた口どけがよかったです。中に挟まれた白身魚のフライはもちろん揚げたてなのでサクサクです。お魚はなんだろう？鱈とか鯛ではなく、鱸と鰆かなあ？フライになっちゃうと皮もないのでちょっとわからなかったですけど、しっかりとした身で美味しいです。そこにタラバガニがたっぷりと乗っていて、カニの甘みが合わさってとっても美味しい♪レムラードソースがよくあっていました。コールスローは割と生に近いような仕上がりになっていて、油っこいフライをさっぱりとさせてくれました。肉厚のタラバガニがほんとにこれでもか！っていうぐらい乗っていて、食べ応えがあって蟹好きの私には最高でした。