２品目。
本日は土曜日なのでストックパンの日。一応おうちに一つストックしてあるものがあったのですが、どうしても食べてみたいパンがあったので、それを買って食べてみることにしました。
向かったのは東京駅グランスタ内にある、ブランジェ浅野屋。こちらで季節限定で販売されているマロンのパンがあったのを目撃していたので、ようやくそれを買って食べてみることにしました。
それがこちら。
ペピットマロン。ブリオッシュ生地に、モンブランクリーム、マルカルポーネチーズを巻き込んで、ピーカンナッツをトッピングしたもの。
側面です。真ん中にモンブランクリームが入っています。平たくデッかく焼いたブリオッシュに、モンブランクリームを塗って、折りたたんでカットしたような感じです。
真横から。幅はそれほどではなく、女性がかぶりつくのにちょうどいいサイズ感です。ほんの少しだけ温めなおして食べました。温めるとパンにふんわり感が戻って、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。ブリオッシュ生地は若干パサつき気味。水分欲しくなる感じです。卵や牛乳などがたっぷりと使われているので、パン生地部分だけでも甘みがありました。
そこに塗られたモンブランクリームは、思ったよりもマロン感が弱く、クリームも少なめです。なので、ほぼパン生地だけを食べてい感じ。ピーカンナッツの砕いたものが中に入っていたので、時折それが当たってカリカリとした食感がありますが、どうせなら栗の欠片がよかったのになあ・・。
この形状よりもクリームパンのマロンバージョンの方がいいなあ、と個人的には思いました。以前、このタイプでチョコチップの入ったものがあったのですが、そちらの方が好みでした。
思い描いていたものとはちょっと違いましたが、気になっていたものだったので食べられてよかったです。他に気になるパンも見つけたので、今度はそちらを食べてみようと思います。
さて、明日はちょっと早目のクリスマスディナー♪楽しみだな！！