おはようございます♩
今日の NAMA SALA いっきます
今日はこれ！を使います
食べた事ありますか？ これは小麦を全粒のまま蒸した後、粗挽きにしたもの。やさしぃ味でくせになります。
私はこれを使ったサラダをフランスで初めて食べて、とっても美味しかったので自分でも作れるようになりました。タブレ（クスクスを使ったサラダ）みたいな感じです
乾燥しているので、熱湯に３０分浸しておきます
そして今日使ったお野菜たち
今日の大事ポイントはパセリ！
付け合せのイメージがつよいパセリさんですが、実はスーパーフード
鉄分満点、カロチン、ビタミンCはトップクラス、食物繊維.... etc あげたらきりがありませんが、食べておいて損はありません
そしてと～～っても
お肌に良い！！
出来上がりがこちら
あと手前にある白いのはエシャロット
タマネギの仲間なので、血液さらさら、不眠にも効果ありです
１カップのboulgour に対して
エクストラバージンオイル1/4カップ
フレッシュレモンジュース１/4カップ
塩小さじ１
ブラックペッパー小さじ１
ガーリックのみじん切り １片
クミン小さじ１
てんさい糖小さじ１
お野菜はスキなものを適当にどうぞ
人参みたいに歯ごたえのあるお野菜が一ついれておくと、飽きないです。カブ（大根はお水でちゃってだめ）、ブロッコリーの茎、カリフラワー
オリーブ入れたらとても美味しかったです、そのときのがこれ♩
パセリとレモンジュースたっぷりで今の時期の冷たい外気からお肌をまもりましょう
