今日のナマ
白かぶ、今日はこれを3こ。葉っぱもうもちろんイタダキマス
トマト、ざく切り。カッターで切るとお水たくさん出ちゃうけど、これが美味しくなるのだ
なんか足りない…
栄養素に迷った時は、単純にいろんな色をもってくる 今日は黒っぽいのが足りないな～
これ使いましょ、レンズ豆: lentilles f.
こうやって、10～15分くらい茹でる(え？生じゃないじゃん！)
たっぷりエクストラバージンオリーブオイル、塩胡椒、ドライバジル、ちょっぴりカイエンペッパー、
出来上がり～
この NAMA SALA 一人で２、３日で食べきります
このままでももちろん美味しくいただけますし、レモンしぼってさわやかに、バルサミコ酢で濃くも出る、ゆでたパスタとさらっとからめてるのもいけます
旬のお野菜がなるべくいいけれど
今はいつでもどんなお野菜でも手に入るからなぁ