椎茸１号が顔を出して５日目
こんなに大きくなりました
収穫しましたーヽ(=´▽`=)ﾉ
まこりんとペン子さんのレシピで
焼き椎茸にして、美味しくいただきました
肉厚で めちゃウマーでした
奥に写ってるのは、買ってきた椎茸です
写真撮影の後、包丁で半分にして
息子っちと分けて食べました
食べかけで写真とりました↓
里芋をいただいたので、皮付きレンチンで
簡単に皮がむけるってやつを試したら
失敗！結局包丁で皮むいたよ
塩コショウと片栗粉をして油で揚げて
甘辛く味付けしました
貧血気味でクラクラするので
ヒジキをスキレットで炒めて鉄分補給！
昔は鉄鍋で料理していたから
ヒジキ煮に鉄分が多く含まれていたらしいけど
今は鉄鍋で料理しないから、ヒジキ煮で鉄分は多く摂取できないんだって！
具沢山でスキレットに入りきれなかったから
ヒジキだけスキレットで炒めて、暫く煮てから
フライパンで他の具材と一緒に煮ました
多分、鉄分増えたんじゃないかしら？
野菜室にほうれん草もあったので
胡麻和えにしました
ほうれん草の根っこ近くの茎が赤い部分に
何かの栄養が多く含まれていると記憶しているので
切り落とさずにいただきました！
先週末、姪っ子ちゃんとイオンで遊んでいる時に
月のものがやってきて
２ヶ月ぶりだからか
肩から上がヤバイ
ダルイし、ボーッとするし、クラクラするし、頭痛いし、肩こり、首こりだし
今回はしんどいです
もぅ終わりがけなんだけど
ウォーキングしてる途中
友達から「顔色悪いよ」と心配されました
土曜日、また姪っ子ちゃんが来るので
復活しておかないと！