癒しのユーカリ工房 | ツチツチウナム梟庵のブログ

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ツチツチウナム梟庵は、
湘南の住宅街のパン屋カフェ
週に2日だけ、日曜日と月曜日だけのオーブン♪

白神こだま酵母の焼き立てのパンとともに
手作りのランチも召し上がっていただけます♪

気まぐれなカフェをしながら
マイペースで手作りを楽しんでいます♪

今日は月に一度お邪魔している、練馬氷川台駅近くの
ユーカリ工房 さんへ。

工房にはリースやカゴの材料などが、いっぱい!
ほのかに、草木の香りがしてとても落ち着きます。


通い始めて、もう2年。
自宅から自転車で、行かれる距離。
でも、それだけだったら続いていないかも。。。
工房には様々な手作り好きが沢山集い、
毎回楽しく、興味深い情報が盛りだくさん。
ほんと、素敵な場所なんです!


今日、やっとトレーとミニフォークが完成。
フォークは木の種類を変えて作ってみました。


一番のお楽しみ。お茶の時間です。
パン、杏コンポートのアイス添え、ハワイ土産のショートブレッド。

イロ・コパン のNさんが焼いてきてくださったパン。


食べかけでごめんなさいm(_ _ )m
ブリオッシュ生地に粒マスタードを練り込んだ生地にウンイナー。
めちゃうまでした (^~^)
真似させてくださ~い!


それに、お土産までいただいちゃいました。
ユーカリ工房のお庭の梅。
今年は豊作だったそうです。

いつでもジュースにできるように、
冷凍庫で凍らせておいたものを頂戴して、
自宅に戻ってからジップロックに入れ、
きび砂糖をまぶしてジュースの仕込み完了。
後は、待つだけ。
他に10個ほど、甘酢醤油に漬けてみましたが、どうかな?

今日も豊かな時間を過ごさせていただきました~(≧▽≦)