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日本の大地から生まれる食材
日本の風土から生まれた料理法でつくるおいしさが
あなたの中の日本人を目覚めさせます
未来食ヤマトナデシコCooking
つぶつぶ料理コーチの伊藤信子です。
「のんちゃん」と呼んでくださいね。
さて！
実は先日、末っ子が 歯牙腫（しがしゅ）
の処置で乳歯を抜きました。
普段は薬にほとんど頼らない我が家ですが、
今回は麻酔や痛み止めも使い、
食事でバランスをとることに。
「さて、何を食べさせよう？」
と思案して選んだのが…
玄米粉のクリームシチュー
玉ねぎと玄米粉を炒めて水を加え、
煮立てて塩で調えるだけ。
噛まなくても食べられて、
玄米の栄養もとれるので抜歯後や
体調の優れないときにぴったりです。
★レシピはこちら★
『続 野菜だけ？』47ページ
ヒエ粉でも作れますよ♪
ちなみに娘はシチューのほかに結局
雑穀ごはんも山盛り食べていました（笑）
私は残りのシチューをクリームパスタに
アレンジして楽しみましたよ♪
実は、こうした
「暮らしにすぐ役立つ知恵とレシピ」
をまとめて学べるのが、私の本科レッスンなんです。
料理を習うだけじゃない。
✅子どもや家族の健康を支えるコツ
✅忙しい毎日でもラクに続けられる工夫
✅実際の体験から生まれたリアルな知恵
受講生からは…
「子育てや夫婦関係の話も聞けて参考になった」
「小さな疑問にも丁寧に答えてもらえて安心した」
「豊富な実践エピソードで応用が効くようになった」
といった声をいただいています。
ご自身とご家族のために「食と暮らしの軸」
を整えたいなら、この秋がチャンス✨
ぜひ一緒に、楽しく学びましょう！
雑穀料理と暮らしの知恵を、
しっかり受け取ってくださいね。
＼10月から秋コーススタート／
【本科レッスン１】
【本科レッスンスイーツ専科】
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今日も読んでくださってありがとうございました！
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