こんばんわ
カフェディパッセロのイタリアン国旗が色あせたので代えてみました。
（アイロンがいるわ
）
）
ご予約がない日がわたしたちの休日ですが、
おかげさまで休日がありません。
人生で一番辛いのは、やりたいことができないこと。
もっと辛いのは、やりたいことが見つからないこと。
シェフ君、やりたいことが見つかってよかったねー。
「ワシ、ひらめいたでぇ～」。
」。
「イタリアンなんじゃけん、緑・白・赤の３色でごまかせば作ればいいんじゃ
」。
」。
どのお客さんにも「どこの国？」って聞かれるんですけど、
Ｕshuaia（ウシュアイア）は、世界最南端・アルゼンチンにある都市です。
（9年後に行くことを目指しています）
「天才とは1%のひらめきと99%の努力である」
トーマス・エジソンの有名すぎる言葉。
天才でも９９％は努力するんですね。
明日からもシェフ君のひらめきに期待しています。
では、また明日＾＾
昨年の八重桜の塩漬けでデザートにかける「さくらソース」を作りました。
間もなくお店の前の桜の大木が開花します。
みなさまのご来店をお待ちしております