うどんをゆでながら野菜（白菜、青菜系）も一緒にゆでられる手軽なレシピ。
どんぶりに釜揚げにして「ニンニク味噌」を溶きながら熱々を食べよう！！
味噌でニンニクの香りと薬効を封じ込めた即席おかず味噌。
時間がたつと風味アップでさらにおいしくなるよ〜♪
レシピは「つぶつぶクッキングスタートブック」に載っています。
おすすめ本です♪
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※つぶつぶでは、
自然塩と有機栽培の大豆を原料に、伝統の醸造法でつくられた
海の精の「麦味噌」と「豆味噌」を使用しています。
豊富な酵素とアミノ酸のうま味が、料理の味を引き立てます。
腸をととのえ、からだの働きを強化する日本古来の伝統発酵調味料と漬け物を
食べよう♪
料理の味を整える「調味料」は、じつはからだの働きを調節する「調身料」でもあります。漬け物派乳酸菌と酵素の宝庫。日本国内のこだわりの生産者たちが気合いを入れてつくっている本物を選んで、毎日の料理に活かしましょう！！