今日は松村農園（長野県）のみどりさんの所の美味しい林檎が手に入ったので
雑穀粉入りアップルカスタードパイを作りました～♪
大好きなスイーツのひとつです。何度食べてもあきのこない味です。。。
小麦粉に2割の雑穀粉を混ぜるだけで
いつものおやつが大変身！
香ばしい！しっとりしている！コクがある！
素材の味わいが語りかけるつぶつぶ定番のスイーツです！
ヒエ粉とりんごジュース、そしてほんの少しの自然塩があれば、卵も砂糖も乳もなしで、
とろっとおいしいノンエッグ・カスタード（つぶプルクリーム）が作れます～！
さくさくパイ生地とつぶクリームと解け合って煮えたとろりんリンゴがまたうまい！
材料
★パイ生地・・・・地粉、アワ粉、なたね油、水、自然塩
★つぶクリーム（カスタードクリーム）・・・・ヒエ粉、りんごジュース、自然塩
★りんご・・・・１個半～2個