「食と暮らしを愉しむ教室」 テーブルコーディネーターの中江利会子です。
折形って知ってますか？
wikipwdiaによると、
折形（おりがた）は、贈答や室礼などの際に用いられた、
紙を折って物を包む日本の礼儀作法の1つ。とのことです。
日本人なら知っておきたい作法や、
おもてなしにすぐに使える簡単な折形を知りたくないですか？
今回のレッスンでは、懐紙を使って行います！
最近は、季節のものや洋風のものまで、可愛い懐紙が沢山販売されています。
私も目につくと、つい買ってしまいます(笑)
可愛いくて、つい色々と買ってしまったけど、
どうやって使っていいのかわからないという方、実は多いです。
懐紙は持っていると、とっても便利なアイテム！
（マナーの講座でも色々お話しますが・・・）
実用的な使い方としては、敷いたり、折ったり、包んだり･･･。
でも、その敷き方、折り方、包み方には、
暗黙の（昔から伝わる）ルール（マナー・常識）があるのをご存じですか？
和菓子を出す時に、懐紙をどうやって敷くか、知っていますか？
お金を包む時、お祝の時と、悲しみの時では、包み方が違うのを知っていますか？
簡単に割り箸を包む（箸袋を作る）時の包み方を知っていますか？
そんな、ルールを説明しながら、お好きな懐紙で作ってもらおうと思ってます。
最後に、懐紙と作ったものをまとめて入れられる包みを作ってお持ち帰り頂きますよ！
閉じるとこんな感じに。
もちろん、この包みも折形のルールに則ってますよ。
基本を覚えつつ、懐紙を使いこなしてしまいましょう♪
講師は水引やチーズのレッスンも担当して頂いてる、山上珠紀さん。
折型は日本古来の伝統に基づいています。
なぜ、こうなってるのか。
そんなお話も聞きながらのレッスンですよ。
では、レッスンの詳細です。
●レッスン内容
○吉と凶の違い：お菓子編（実習）
○吉と凶の違い：ポチ袋編（実習）
○懐紙で作る箸包み＆まとめ包み（実習）
○ティータイム
お持ち帰り実習品＊各種作ったポチ袋、箸包みをまとめる包みに入れてお持ち帰り
＊可愛い懐紙
●日程・場所
●料金・その他
＊当日レッスン開始前にお支払をお願いします。
尚、当教室のレッスン受講が初めての方は、事前振込をお願いします。
（お申し込み後に振込先等はご連絡します）
＊キャンセル料は、レッスン10日前から半額、2日前から全額お支払頂きます。
（キャンセルの場合は、必ずメールかお電話でご連絡ください）
＊gmailからご連絡させて頂きますので、携帯の方は、受信可能な設定にしておいてください。
お申込みは、こちらからお願いします♪
お正月はやっぱり和の伝統を、気軽にちょっと素敵に取り入れたいですよね(^^)
昔から伝わる物事には意味がある。
知った時から世界が広がりますよ。
年配の方との会話やお仕事にも活かせますし、
おもてなし上手、もてなされ上手になること間違いありません。
ご一緒に和の世界に浸るひと時を楽しみませんか(^^)
Facebookも申請歓迎！ 