このところ、季節限定？期間限定？というので
「行者にんにく」に、ドハマり中です～
北海道に移住するまでは知らなかった山菜です。
一般的ないわゆる「ニンニク」とは、ひと味違って
薫りが緩やかでストレート過ぎず、甘みが感じられます。
移住後、目から鱗になった北海道の美味しいものbest3に入ります。
一番おいしいと思ったのが「アスパラ」
二番目は「とうもろこし」・・未だに「とうきび」とは呼べなくて
道産子さんは「とうきび」とフツーに言うけれど、
「おばんです」と同様に、私が言うとなんか嘘くさい・・
特にアスパラは甘みが濃厚で
今迄私が食べてきたのは何だったんだと想う位の衝撃でした。
農家さんに泊まって、朝採れ露地物を食べたのが最初。
あ゛・・話が脱線しました。
「行者にんにく」3日連続でピザに使っています。
写真ないけれど、卵焼きにも使っています。
昨日は市販品をベースに
行者にんにく・ミディトマト・玉ねぎ・ピーマン・
追いチーズで美味しく頂きました。
ちょっと待って！
猫の話はどげんね？！
はいっ、致しますとも～
今朝は霜が降りて、結構寒かったです。
鈴鈴姐さんと浪漫、ストーブ前を独占。
鬼の姐さんの居ぬ間に、蘭さんもまったり～
そして
全く久しぶりに、3ニャン集結！
やっぱりそれだけ寒かったったことで。
ストーブ、いったいいつになったら切れるのでしょう・・？！