メリークリスマス！　イブ

こんばんは。

今日は少し寒かったけど、雪は降らなかったですね

「さつまいもコロッケ　大根とにんじんとツナのさっぱりサラダ」を作りました。

ずいぶん前のやつです

コロッケは、さつまいも・合いびきミンチ・たまねぎ・にんじんで作りました。

このころ、さつまいもが大量にあったので、

コロッケにしてみました。

みんなたくさん食べてくれましたが・・・。

私は、ジャガイモで作るコロッケのほうが好きです。

さつまいもの甘みが消えてしまってしまいました。

中身に問題があったのかも。

ちょっと研究が必要です

これは、

大根とにんじんを塩もみして、

砂糖・マヨネーズ・白だしを混ぜ合わせたドレッシングであえました。

さっぱりなので、

私は好きですが、

私以外はあんまりたべてくれなかったーー。

残念。。。

さてさて、

クリスマスです。

なのに！

私のよくいくスーパーは、

田舎らしく、

クリスマスよりも

正月！正月！って感じです。

しかたない。

高齢者が多いからねー。

さてさて

みなさまは、どんなクリスマスですか？

素敵なクリスマスになりますように！！