こんばんは

かなりお久しぶりになってしまいました。

みなさま、お元気ですかー？

私は、元気です。

こんな冬の定食つくりました



ぶりの照り焼き

豆腐とニラの卵とじ

さつまいもとブロッコリーのサラダ

大根のゆず風味漬け


片栗粉をまぶして両面をやき、

酒、さとう、みりん、しょうゆで味付け

この方が香ばしくておいしい、ぶりの照り焼きになります


水分が多くなりました。

にらとにんじん、木綿豆腐を、だし、さとう、酒

みりん、白だしで、煮て、卵を入れて、最後にごま油。

体のあったまる一品です。

さつまいも、下ににんじん、ブロッコリーのゆでたやつ、ハムをマヨネーズであえました。

大根のゆず風味漬けは、大根の細切りを顆粒こぶだしでもんで、しぼり、ゆずの皮、しらだしで味付け。水

分がでたので、さらにしぼりました。

これ、いくらでもたべれます。

この１ヶ月ぐらい、おうちがバタバタしていて、なかなかブログに向き合う時間がなくて、
ようやく少しおちついてきました。

この１ヶ月の長女の成長は、
あなゆきとパズルにはまりまくりました。

丸い長男１歳半は、少しずつ、
人見知りがなくなってきたきがします。

１ヶ月でも、子供は、どんどん成長する。

お！気づけばあと、１ヶ月で、今年がおわるー！

いきなり、寒くなりましたので、体調管理に気をつけましょうね(*^-^*)

ぼちぼち更新していけたらいいなと思います。。。