こんにちは

今日は、いいお天気でしたね。

そんなに寒くなく過ごしやすかったです。

「ピーマンの肉詰め　三色のマカロニサラダ」を作りました

ちょっと焦げてしまったけど。。。

ピーマンがたくさんあったので、

肉詰めにしました。

あいびきミンチが高かったので、

豚ミンチ・玉ねぎで作りました。

パン粉を牛乳にひたしたもの・ミンチ・玉ねぎみじん切り・小麦粉・

塩コショウ・酒・しょうゆをまぜまぜ。

小麦粉をピーマンにつけて、ひき肉だねを押し込んで

焼きました。

ひき肉だねには、今回、卵は入れずに作ってみました。

ゆるくなりすぎて、失敗するので、。。。

くろいーーー。

両面を焼いたら、酒を振って、ふたをして、むしやき。

火がとおったら、

みりん・砂糖・ソース・ケチャップで煮詰めました。

見た目は悪いけど、

これかなりおいしかったです！！

豚ミンチでも、ジューシーでおいしい！！

次回もこれでいいかもーー。

子供はピーマンをはずして、食べていました

あとは、

みどり・赤・黄色の三色のマカロニサラダ。

塩もみしたきゅうり

ゆでたにんじん、ハムを入れました

ドレッシングは、、

ゆず果汁（山口県の特産ゆずきちを絞りました）

砂糖・

オリーブオイル・マヨネーズで作りました

わが家、

いきなり、洗面所の配管が壊れたので、

先日、業者の方が修理にきてくれました。

１０時から１２時までの２時間の予定。

で、

その間は、

子供たち二人は、ふすま一枚へだてた、

リビングで隔離でした。

私もほとんど隔離状態。

絵本を読んだり、美容室ごっこをしたり。。。

で、１２時になっても、、、、

終わらない。

業者さんいわく、

かなり老朽化していたみたいで、別の場所が壊れてしまいました。。。

まだかかります。

とのこと。

それはしかたない。

どっちにしても、待つしかない

でも、あの女がだまってるわけがない・・・。

長女（３歳）

「ねえーねえーー

まだ終わらないのー？ままーーー」

「おなかすいたよおーままー」

「おじさんたち、おそいよねー。早くしてほしいよねーーー」

私「・・・・。」

（ふすま一枚をへだてて、おじさんたちは、います）

私：「そう、そうねえー。

ほら、おじさんたちも、一生懸命してるから、もうちょっと待とうね」

長女「待てない―

待てないー。おねえちゃん、はやくしてほしいー。ながいよねー」

私「・・・・・・・。」

ママだって、まだかなまだかなって思ってるけど、

言えないでしょ

だって、おじさんたち、そこにいるわけだし。。

ともいえず、

なんとか長女をなだめすかし、

時が過ぎるのを待ちました。

で、結局終わったの、２時半。。。。。

ふう。

とりあえずこれで、水はもれないぞ。。。

なんだかおうちにいたのに、

疲れた一日でした・・・