こんにちは

いちょうの回復がおとなのせいか。遅い・・・。

こどもはすっかり元気なのに。

で、冷蔵庫をあけたら、

大量のたまごとぶたバラかたまり発見！

「煮たまごとチャーシュー」を作ってみました

いつもならぶたばらかたまりでも

野菜をいれて、かさましするけど、

そんな元気もない。

ときは、圧力鍋でちゃちゃっとチャーシューを作ってみました。

①ぶたかたまりと水。ながねぎのみどりのところをいれて

15分加圧・自然放置

②完全にさめたら、

スープを除いて（これでスープを作ってもいいけど、今回は作りませんでした）

③砂糖大量・酒たっぷり・みりん・しょうが【チューブ）・しょうゆ・肉をいれて

15ふん加圧・急冷で

この状態になります。

④ゆでたまごは、この豚をにた煮汁につけておいただけです。

とにかく、お料理をしていたなかったので、

たまごがたくさん。

なので

このメニュー・

つやつや豚肉できあがり

夫は、おいしいといってました

チャーシューあんがいおうちでもおいしくできますね。

またつくってみよっと。

子供が病気になると

あせりますね、

やっとよくなってくれたので、

この三週間をふりかえってみると、

お風呂もいつも以上にあせっていたので、

シャンプーのみで

ドライヤーもかわかさずに

生活していたので

朝起きたら

爆発したあたま。

であせって病院へ子供をつれていき、

爆発あたまを

かくすために、

帽子をむだにふかくかぶって

せんせいのまえでも

帽子がぬげなかったり、

黒と白のギンガムチェックのシャツに

千鳥ごうしの

ずぼんで

でかけようとしたり

（なんかちょっとチェックすぎるかんじですよね）

とにかく必死な三週間でした。

さてさて、

ぼちぼちお料理もしていきたいと思います。

みなさまもほんとに気温差がはげしいので

お気をつけてくださいね。