ぶたこま肉でステーキ風 | とっぽのお料理ブログ

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山口県のおいしい野菜を使ったお料理と
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ーちいさなキッチンからお届けー

おはようございますラブラブ


いいお天気だけど、かなり寒い朝ですねキティ


みきままさんがされていた

ぶたこまでステーキ(みたいの)をマネしてみました。


たれは、自家製です。

そしてみきままさんのほうが、おおきなお肉になってました。







①豚こまに塩こしょうをいれてもみこんでおきます。


②ぶたこまを適当な大きさにわけて、無理矢理くっつけて、それなりのかたまりにして、

かたくりこをまぶしておきます。


③にんにく・ローズマリーをいれた多めの油でやきます。(あげやきみたいにする)


④両面やいたら、

砂糖・みりん・酒ちょっと・しょうゆ


最後にバターをいれます。

でたれをからめて、しろごまをふってできあがり音譜


添えたのは、春菊のあぶらいため。ただ、春菊をあぶらでいためて、塩しただけ。

でもこれ、かなりおいしいのでおススメですラブラブ





ななめ後ろからみたら、牛肉にみえなくもない。


牛肉よりさっぱりしてる、そして子供もかみきりやすいぶー




もっと作ってもよかったな、

これほんとにおいしいのでまたもおすすめですぶた




長男(まるい8か月)がつかまりだちを覚え、


そして、こつもつかんだみたいで、どこでもたちあがり、


そこにあるものをすべて、下に散らかしたり、


ご飯を食べてる椅子で立ち上がろうとしたり、


いままでおとなしい男の子だと思っていたのに(長女にくらべて)


やっぱり男の子だなと


つくづく最近思います。


長女のときより、パワーがいる、


単純に重たいっていうのもあるけど。


これからもっと大変だ、がんばろう。


さて今日で今週もおわりです。


一日がんばりましょうラブ