切り干し大根と小豆

昨日、前職の同僚とパートさんでランチをしました。

パートさんは兼業農家さん。

切り干し大根と小豆と生椎茸をいただきました。

（椎茸は冷蔵庫に入れちゃった）

さて…
どうしたものか汗

独り暮にしにこの量。
そのうえ、調理したことがないこの２つの食材ガクリ

ひとまず保存方法と調理方法をググってみようと思いますえへへ…