メリークリスマス
イブは仕事だったので、普通に夕飯と思っていたのですが…
帰りに見かけたサンタ＆トナカイに誘われシャンパンとチキンを購入。
家に着いたのは12時近かったのですが、せっかくだし、少し手をかけて…
『ヘルシー☆クリスマスディナー』
有り合わせの野菜を、ガーリックパウダー＆胡椒で炒めて 、
パプリカの赤と、パセリの緑でクリスマスっぽく。
彩りが綺麗で思わず買ってしまったサーモン＆チーズのテリーヌ。
シャンパンに合います♪
あとは、作り置きのカリフラワーのピクルス、ブルーチーズ、オリーブ、ハムをクラッカーに乗せてカナッペ風に。
デザートは、久しぶりに作った、ナッツケーキ。
年末に、お世話になった方々へ渡した残りもの・・・
ん～♪
我ながら、美味しくできました。
・・・今日は、プロが作ったケーキを食べよう☆