少し前にデニーズに行く事があったので

エリックサウス監修のビリヤニを注文してみました！

 

 

 

 

辛いのそれなりに好きな私がたべても

結構辛い🌶️けれども美味しい

でもやはりパクチーは苦手である

 

カレーなどスパイスが効いた食べ物に

少しだけパクチー乗っかってる位なら

いけそうかなと思ったけど状態が良いのか

 

「こんな少量なのにあかんかった…」

 

てなったのでパクチーは横に避けつつ完食しました

 

他のカレーも食べに行きたいなー。

さっさとデニーズのアプリをインストールするべきだろうか？

 

なかなか行けてないけど本家にも久しぶりに

行ってみたいな〜

 

もしくは通販で買うか。

 

 

 

 

 

今年はむちゃ久しぶりに梅干しを漬けました

(今年は例年より早目なのかしら？)

 

スーパーへ行ったら南高梅が売られてたので

まだ早いかな〜と思いつつタイミングを逃したら

ダメだしと、まだ青かったけど購入し、

程よく熟させた後に漬けました

 

 

普通は瓶やかめだったり、

 

 

 

 

今時だと、

 

 

 

 

この手のプラスチック製の容器を利用するのでしょうが、

私はジップロックのジッパーバッグを使って漬けます！

(メリットもデメリットもあるのでご自身の判断と責任で作って下さいね)

 

 

 

 

 

数年前に友人が

 

「ジップロックの袋を使っても出来るよ〜。

　少量でやるときはお勧め。

　何かあった時とかに冷蔵庫入れ易いし便利だよ〜」

 

と教えてくれまして。

 

だいたい作るときは1kg〜2kgと少量だし

恐る恐るやってみたんですよ。

問題なく出来てました！

 

 

それまでは、なるべく食塩を少なくしたいので

それはそれは細心の注意をはらって満遍なく

塩がくっつくようにして瓶に詰めていって…

漬けた後も毎日様子みて水がどの程度上がってきてるかとか

カビが生えそうになってないかと見たり、

塩や出てきた水分に接してない実はないか？と

チェックして瓶を上下したりくるくる回してたので

結構面倒だったんですよ。

 

ジップロック(他のしっかりしたジッパーバッグでもいけた)を

使っているので瓶をくるくるしながらチェックするよりも

楽だし混ぜやすいし冷蔵庫にも入れやすいし。

そもそも最初に入れる時も、適当に梅を突っ込んで

塩を入れるだけだし。混ざりが気になるなら

ジッパーバッグを外から触って適当にフリフリすれば良し。

 

 

↑適当に突っ込んだところ

　

 

ただジッパーをしっかり閉めてると密閉されてるので

漬かっていく(水が上がってくる)時にガスが出てきてたら

ジッパーを開けて適度に抜いてあげないといけないけど

 

あとは液漏れには要注意、ですかね。

 

万が一漏れても冷蔵庫が大惨事にはならないように

ジッパーバッグをコンテナに入れてます

 

 

 

 

今年こそはもみ紫蘇ではなく、生の赤紫蘇を使いたいけど

出来るかなー？

 

 

 

 

それなりに色は出るけど、生の方がやっぱりキレイなんだよね

先日、うちの娘がようやく補助輪無し自転車に乗れるようになりました

 

交通公園に通って公園にいらっしゃる担当者(？整備の方？)に

コツを教えて頂きつつ、すぐに挫ける娘を粘っておだてつつ

練習してもらった甲斐がようやく

 

乗れるようになったらなったで

 

「自転車欲しい！」

 

と言い出したのでどんなのを買おうか迷い中…身長的には

たぶん16インチくらいのになると思うけど。

 

どんなのが良いかな〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

といいつつ、近所の道が細いのにそこそこ交通量あるので

まだ一般道に放出するの怖くて躊躇するんだよなー…

 

楽天スーパーセール始りまってますね。

今回買おうかなと検討中のものたちです。

 

 

キッチンの棚で出し入れしにくい場所があるのでどちらか追加したいです

…！

 

 

 

乾電池のストックがだいぶ減ってきたのでそろそろ。今回はどのメーカーにしようかな。

 

 

 

 

日焼け止め＋帽子だけでなくちゃんと導入するべきか…？

 

 

 

ユニクロで売ってるこちらも気になるけど…！

 

 

 

 

水遊びに付き合う時用に…？

 

 

 

 

アセドロン追加したい。

 

 

 

 

 

こちらも汗対策。

 

 

 

 

 

 

そろそろ骨取り魚のストックが尽きるので補充。

無塩のってスーパーではほとんど見ないので。

 

 

 

餃子もそろそろ。

 

 

 

 

 

 

災害時用の長期保存水。

 

 

 

 

他にも何かあるかなー？

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