12月初旬に星のや富士に
2泊3日で滞在したレポートです♪
前回のブログはこちら
星のや富士では、メインダイニングか
キャビン内での食事が主になってきますが
初日は奮発して
ダッチオーブンディナー「狩猟肉ディナー」
を予約していました♪
狩猟肉ディナーって
名前からしてワイルドですよね（笑
猪や鹿肉などのジビエと
旬のお野菜や茸などを使って
グランピングマスターと一緒に
ダッチオーブンで創っていくのですが
これがもう最高でした！
参加型とはいえ
実際には、ちょっと炒めたり
かきまぜたりだとか
簡単な作業しかしませんが（笑
ジビエといっても
全然生臭くもなく、お料理は全て美味しかったし
作る工程もとても楽しくて！
森の中にあるアウトドアダイニングで
人数限定なので、とっても静かだし
必要最低限の灯りの中、頂くディナーは
本当にプライベート感が半端なく
特別な時間を過ごせますので
かなりおすすめです＾＾
ここでも炬燵があるので
全然寒さを感じませんでしたよ^^
メニューはコース仕立てになってます。
猪とか、鹿としか書いてないので
出てくるまでのお楽しみ（笑
それぞれのお料理に合わせた
飲み物がセットでついてきました。
夫は全てノンアルコール・ドリンク
私は、最初のスパークリングと
メインのお肉料理だけワインを頂き
後の２杯はノンアルにしてもらいました♪
お酒好きにはたまらないと思いますが
ソフトドリンクの方もとっても美味しかったです！！
こちらは夫が頼んだ
１杯目の生姜と香草のドリンク（を作る前）
香草をパンパン叩いたり、生姜を混ぜたり
一生懸命作っていました（笑
ここからは画像多めです。
確かフォアグラが入っていたような。
一口でペロリ！笑
Appetizer 鹿 苺 柿
鹿肉が最初こんな状態でくると、
ちょっとぎょっとしますが（笑
火にかけた後・・
苺や柿と一緒に頂くんですが
とっても合う♡
Soup 猪 茸
猪肉は一口大で
ダッチオーブンにいれていき
つみれ汁みたいな感じで頂きました
Main Dish 鹿 藍苺 薩摩芋
メインは鹿肉でした。
ベリーのソースと
チーズをすりおろしてトッピング♪
Rice 鹿 松茸 銀杏
「松茸～♡」と興奮してました（笑
何かの葉っぱ（笑 に包まれて
蒸した後に、葉っぱを開いた瞬間。
そのまま頂くのも良し♪
２杯目は、ひつまぶしのように
だし汁とともに頂きました＾＾
Dessert 林檎 桂皮 木の実
リーフの形のパイに
アイスクリームや焼いた林檎を投入して
木の実も沢山トッピングしました！笑
トータルで２時間半ぐらいかけて
ゆっくりと楽しみました♪
決して安くはないコースですが
それだけの価値はあるな～と納得です。
この旅行は結婚記念のお祝いも
兼ねていたのですが
とっても思い出に残る
アニバーサリーになりました(*^^*)
沢山読んで頂いている過去記事を
こちらにまとめました＾＾
▪️ ダイソーのカッティングシートで、ベッドをナチュラルに可愛く変身♪
▪️ GUからしまむらに変更。ＭＡＤＥ ＩＮ ＪＡＰＡＮのガーゼ素材パジャマが2980円♪
▪️ 収納に困るダイソンの掃除機。私はこうやって収納してます♪