＜ベーカリーショップ その466＞
松本ベーカリー。
長野県のご当地パンと言えば、「牛乳パン」！
県内のパン屋さんでは「牛乳パン」を作ってるお店もいっぱい。
銀座にある長野県のアンテナショップでも、曜日によっていろいろなパン屋さんの「牛乳パン」を取り扱ってるみたいです。
折角なら東京ではなかなか買えないお店の「牛乳パン」が買えたらと思いまして、『パンセ小松』へと行ってきました♪
今回泊まった『松本ホテル花月』のすぐそばでした♪
レトロな佇まいにキュンとしてしまう。
創業は大正時代だそう！
ちなみに、2020年4月から「牛乳パン」は事前予約必須に。
旅に出る数日前に知って、慌てて電話で予約！
なんとか間に合いまして、無事購入できました♪
こちらが『パンセ小松』の「牛乳パン」！
写真だと伝わりにくいかと思うけれど、これがびっくりするほど大きい（笑）
「牛乳パン」って都内でもたまに見掛けるのでだいたいのイメージみたいなモノが自分の中にあった筈なのに、「これが牛乳パンか・・・スゴイ！！」と思ってしまった。
パッケージもシンプルな中に味わいがあって、素敵。
あれこれとお土産を買い過ぎて、持って帰ってくる途中でかなり変形してしまったけれど、袋から出してみるとこんな感じ。
迫力がすごい。
クリームのたっぷりっぷりがもう。
丸ごと食べるにはあまりに大きくて、あまりにずっしりだったので、カットしていただきます♪
パン生地はふんわりとして歯切れのよい食感。
その間にサンドされたたっぷりのクリームはとっても軽やかでなめらか。
バタークリームだと思うけれどふんわり仕上げてあるので、パクパクといけちゃいます。
『パンセ小松』は「牛乳パン」専門店というわけではなくて、店内には実にたくさんのパンが並んでました！
次回松本に行ったら、他のパンもあれこれ買ってみたい♪
*パンセ小松*
所在地：長野県松本市大手4-9-13
*初めましての方へ♪*
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