我々東京ホルモンズは 牛より豚なのかもしれないB食家集団である
いかがで生姜?@蒲田 見た目以上にしっとり柔らかくの話
時間がないけどメシは食いたい
狙っていた街中華は
いくら待ってもシャッターが開かず
じゃーアッチのラーメン屋に行くかと方向転換
思っていた以上にコインパが遠く
重い体をユサユサと小走りしていると
あれ？今の店って
この前テレビで観たやつではないでしょうか？
いかがで生姜？
アリそーだけど
実はそんなに見かけない
生姜焼きの専門店です
生姜焼きの豚は
林SPFと桃豚の2種類で
一般的な薄切りのやつと
低温調理の厚切りのやつがあります
もちろん生姜焼きだけでもOKですが
コロッケや鰺フライ
唐揚げなどの組み合わせがあり
変わったところで気になったのは
鯖の生姜焼き
これもアリそーでなかったやつだな
林SPFの厚切りだったら
チョイとレア目でムフフ
なんて思いましたけど
厚切りの方は豚の銘柄書いてないなー
まーでも
この厚さの生姜焼きって食べたことないから
コッチにしてみよう
厚切り豚の生姜焼き定食です
この厚さの肉が出てくるスピードじゃーないね
モノの二分くらいで到着(笑)
低温調理ですから
何の抵抗もなく頂戴いたします
おおー
確かに柔らかい
ニクニクした触感がお好みの方には
物足りないかもしれないくらいの柔らかさ
コレ入れ歯のおじいちゃんでもイケちゃうね
バサつき無し！
生姜のパンチもイイ！
オイシイじゃん！
トンカツ屋さんが乱立する蒲田で
新しい豚の楽しみ方
これから注目のお店かもしれませんよ
Twitterやってます
https://twitter.com/tokyo_horumon
蒲田ってイイ街だよね！大好き！
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店名 いかがで生姜？
場所 蒲田
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生姜焼き専門店 いかがで生姜? （食堂 / 蓮沼駅、蒲田駅、矢口渡駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5