皆さんこんにちは(^_-)y
矢板市の県道30号線沿いにある市内でも屈指の人気店です。実に3年ぶりの訪問となります。YouTubeでは今や伝説にもなりつつある20万回以上のヒットをした動画でもあります。今では絶対にありえません。最近県北で白河ラーメンラッシュが続きますが、この店は白河ラーメンの名店「やたべ」出身の店でもあります。店主曰く「2番目までは身内みたいなもんだから、実質私がやたべの一番弟子」と語ります。しっかりした出汁にキリっと際立つ醤油が特徴のスープはほんと美味しいです。創業は24年らしい・・・。もっと以前からやっていたイメージですがね。ただ半年前から息子さんが二代目として継承しております。これは大ニュースです。既に麺打ち等々もしているそうだ。メニューも変化ありで、あの餃子が姿を消しました。相変わらずの大人気店。それではどうぞ(^_-)-☆動画はこちらです。
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塩ラーメン1000円(税込)。チャーシュー・メンマ・ほうれん草・ワカメ・ネギがデフォ。
14年以来の実に12年ぶりの塩です。
出汁のベースは鶏ガラメインのゲンコツ等々。意外?や円やかであっさりですが、コクは十分メチャ旨い＼(^o^)／白河系の塩はどちらかと言えば塩気強めのイメージでしたが、これは真逆ですね～♪途中胡椒を一振り・・・の筈が結構大量に出るので要注意"(-""-)"
完全手打ちの中太ちちれ麺はスープとの相性抜群メチャ旨い＼(^o^)／
白河系独特のももチャーシューも柔らかくメチャ旨い＼(^o^)／
やわらかメンマもメチャ美味い( ˘ω˘ )y
たまには塩もいいもんだ♪12時半過ぎにはご主人どこかに消えましたwそれからは二代目がラーメンを作られておりました♪二代目もメチャ好い人ですよ(^_-)-☆
残念ながら餃子は姿を消してます。次回出来るだけ早めに伺いたいです。
カウンターの端っこに冷水器がありセルフです。
店内はL字カウンター・テーブル席と小上がりです。
胡椒と・・・ラー油は何に使うんだ?
ご馳走様でした。また伺います。動画はこちらです。
手打中華たきざわ
栃木県矢板市境林1203-10
電話:0287-48-1517
営業時間:11:00～14:30(材料が無くなり次第終了)※限定70食
定休日:水曜・木曜・金曜
2026年/麺活/71杯目
製作/鷹
メニュー
ラーメン900円
ワンタンメン1050円
チャーシューメン1200円
やわチャーシューメン1500円
特製1250円
塩味100円増し
大盛り200増し
トッピング
ワンタン150円
味玉150円
メンマ200円