叶えたかった夢の一つが叶いました！
昨日は、デモンストレーション形式のお料理レッスン、Reikos-kitchenにお邪魔させていただきました。
『札幌で麗子さんのレッスンを受ける』
これね、１年前からやりたい事リストに書いていたんです。
それが昨日、叶いました！
私は料理はするより食べる方が好きだから、もともと料理教室にはさほど興味を持っていなかったのね。
だけと、麗子さんのレッスンは、デモンストレーション形式なので、作っているのを見るだけでいいのです。
↑あ、教える側としては「ちゃんと覚えろよ！」と言いたいよね。
麗子さん、ごめんなさい。
昨日は、お料理熱心な生徒さん達に混じり、麗子さんの料理を食べたいが為にお邪魔してきた次第です。
想像していた以上に楽しくて美味しい、幸せな時間を過ごすことができました。
お写真、沢山撮らせていただいたので、見てください。
10月は、中華料理ということで、
■シュウマイ 2018♪
■トマトサンラータン
■グレープフルーツと大根のホワジャオ
■中華風冷奴
■細切り昆布のチョレギサラダ
■お楽しみデザート
でした。
料理に入る前に、お部屋とテーブルのコーディネートにキュンキュンしてました。
可愛い(^^)
このセンスはどうやったら持てるのだ...。
その美的センス持ち帰りたい～！
さりげにゆる～くいたパンダ達に癒されました。
飾りとして置いてあるけど、これ箸置きなんだって。
そんなワイワイしている私をよそに、手際よく準備をされていました。
いよいよ、お料理のスタートです。
調理中も分かりやすく(お笑いもあり)説明をしてくれました。
なんだか料理番組のスタジオで実際に見ている感じがしましたよ。
シュウマイの包み方を丁寧に教えてくださいました。
そして生徒さん達と一緒に包みました。
人数分が完成！
あとは蒸すだけ。
蒸している間も他の料理の仕上げを手際よく。
この中華風冷奴もめちゃウマでしたよ。
そして、約１５分くらい経つと・・・
ジャーン！
メインの
シュウマイの出来上がりー！
テンション↑↑↑↑↑↑↑
全て料理が揃って、皆さんと一緒にいただきました。
高級食材の干しホタテ貝柱が入ってて、具沢山。しかもジューシー。今まで食べた事がないシュウマイやわ～。
これ、間違いなく
激ウマシュウマイ
です。
一般的に(たぶん)餃子より存在が薄いシュウマイだけど、麗子さんの激ウマシュウマイは存在感抜群です！
それが簡単に作れちゃうんだから感激ものですよね。
やっぱ、来て良かったー(*≧∀≦*)
食後のデザートもいつの間に作ったのー？って思うくらいさらりと出してくれました。
これまた美味しいの(涙)
いやほんと感激の涙もんやわ。
お腹が大満足したあとは、皆さんと楽しくおしゃべりをしました。
麗子さんはお教室をされて８年。ますます生徒さんを増やされています。
実際にレッスンに参加させていただいて、その人気がわかりました！
美しくて、美的センスあり。フレンドリーなお人柄がそうさせるんだと思う。
前日の１０日はお誕生日をむかえられて、ご主人から贈られた花束を飾られていましたよ。
幸せのお裾分けもありがとうございました(*≧∀≦*)
ほんと、来て良かったー！
心もお腹も満たされる大満足なレッスンでした。
麗子さん、ご一緒くださった皆さん、ありがとうございました。
お料理の手順を見て学びたい、テーブルコーディネートを学びたい、みんなで楽しくお料理を食べたいって人はぜひ、Reikos-kitchenに行ってみてください♪
今日も読んでくれてありがとう。