今年も開催いたします
コロロ発達療育センター講師招致の講演会
↑リンク貼っています
こどもの夏休みも終わりそうです。
本日、夫に子供たちをお願いし、
こちらの茶会を開催させていただきました
撮った写真は、
ブレブレのRawラタトゥユの
残念な一枚のみでしたので…
告知で使ったこちらの画像
画像の野菜たちは、
輪切りや千切りで下処理してから仕込みましたが
本日のRawラタトゥイユは、賽の目切りで下処理しました。
食べた食感もかなり違い
食材は切り方ひとつで面白いものです。
というわけで、いつも企画いただいている
富山貴子さんの記事でご確認くださいませ…m(__)m
走り書きですが、この会では一部メニューの
作り方と分量をレクシチャーしております。
（自宅での再現性の高いメニュー）
綿密測る分量ではなく「適当」な量。目分量とも。
前回のこのサラダに添えたアボカドのソースを
今回も来られて多用されてるとお聴き出来て
ものすごく嬉しかったです。
次回日程だけ、お知らせいたします。
↓↓↓
10月25日(木)
10月28日(日)
詳細はこれから詰めますが
ケーキをお出しします＾＾