珍達そば
月曜日の朝は辛いです。
毎日土曜日なら良いのに。
長瀞で母の日のプレゼントを買った後、武甲の湯の途中にある
珍達そば横瀬店でお昼ごはん。
秩父地区で行列ができるラーメン屋さんだそうで、この日も並んでいたのですが、ラッキーなことに3人待ちだったので、すぐに座れました✌️
オーダーはもちろん珍達そばで、私は大盛り。
魚介スープで出汁がしっかりとれてました。
香りも出汁の香りが充満。
太めに切られたネギと細かく切られた豚肉も美味しかったです。もしかしたらごま油で炒めてるのかも。
そして麺ですが
今まで食べたラーメンの中で一番細い
そうめんより少し太いか、もしかしたら同じぐらいかもです。
なのでゆっくり食べるとのびちゃうと思います😅
で、食べ終えて女房と話したんですが、昔よく行った地元の居酒屋の締めメニューの煮そうめんに似てるかもしれない。
食べてみたいと思っていた珍達そばを食べれて良かったです。