丹波素材のバームクーヘン専門店【まさゆめさかゆめ】さんのバームクーヘンをお土産で頂きました。

しっとり柔らかくてとっても美味しい♥️

農家が作るバームクーヘンだそう。

丹波米、丹波の卵を使って生産から加工まで全てご自身たちの手を通って。

あれ？丹波米？？

丹波米の米粉が使われているそうです。

いま、気がつきました。

丹波と言えば黒豆！！

初冬には黒豆を使ったバームクーヘンがあるそうです。

関西では黒豆を使った焼き菓子やパンなど色々あります。