ムジカは大阪の堂島にある紅茶の老舗です。私もヒマさえあれば通う店。
紅茶が一杯。いいですねえ、こういう風景。
土曜日は人が一杯でまたされます。
その間に店主の著作を１冊、慣れた手つきで著作にサインを入れて
くれてレジを打つ、店主はいつも店に居ます。
アフタヌーンティーをオーダー、１人前はプレートで出てきました。
ケーキは店に出ているケーキを自由に選ぶことが出来ます。
今回は洋ナシのケーキを。
サンドは普通にキューカンバサンドですがチーズがおいしいです。
スモークチーズですか？
ついでに『あんスコーン』を注文。
最初メニューで見たとき、スコーンにあんこが混ぜ込んであると思い
ましたが見ての通り、工夫のかけらも無い、そのまんまｗｗ
ですがこれでＯＫです。あんこと生クリームとスコーン、相性が良いです。
スコーンは外がサクサクで中はやわらかい。
スコーンにあんこと生クリームを。
ムジカってのは音楽の意味の古語。
先代店主（現店主の父親）が音楽喫茶として開始したのがはじまり。
そこに現在の店主が紅茶の個性を前面に出して現在のムジカがありますが、
現在もＢＧＭは店主セレクトのクラシックです、店が広いだけに音響も
いいです。気持ちの良い空間でお一人様の客も多いしそれが自然に見えます。
紅茶専門店ですが番茶をショップにおいていたり、あんことスコーン、
アフタヌーンティーの分量、そしてお茶の味。。。。。
店主のお茶に対する考え方がはっきりわかります。
そしてその考えに私は賛同します。