The Sencha Tea Room 「煎茶と靴下、そして薬草」

大阪農林会館の２Fにあるお店です。このビル、久しぶりです。
このビルの地下の今もあるイタリアンのお店、コロッセオに２０代の、
大学を出てすぐの頃に行ったことがあります。
当時の上司に、まずはこの店のサービスや料理を見て勉強して来なさい
と言われて行った記憶があります。

で、今回はお茶のお店が目的です。

この店で扱う月ヶ瀬村、井ノ倉茶園の煎茶『粋翆』は全国茶品評会で
農林水産大臣賞を受賞したとお店のブログに記載があります。
http://thetearoom.exblog.jp/


古いビルですが、今は流行の先端っぽいお店がたくさん入っています。


メニューはこんな、です。

この店の名前の由来は。。。。

煎茶と。


靴下と。


そして薬草。。。。奈良県月ヶ瀬村のものばかりらしい。


だからお茶と薬草と靴下のセットが売られています。
月ヶ瀬村セット？


あと、頑丈そうなカバンも売ってます。


まずは月ヶ瀬村のお茶で作った紅茶。
ある意味で頼りない。
けど、静かに味わうとしっかりした味がわかります。

店ではやってないと思いますが。。。。。
どうしても味が頼りないと思えば茶葉の量を２倍にして飲めば
この紅茶の良さ、個性が誰にも『はっきり』わかるでしょう。






キッチンの様子です。


次に煎茶、３煎までいただきます。
味の変化を楽しむのが良いです。


最後に希望者には煎茶を淹れ終わった茶葉をポン酢で。
茶葉がやわらかくとてもオイシイ。
こういうの、お茶専門店で時々出てきますね。
水出しの煎茶も付いてきました。