epiceの紅茶 -3ページ目
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こっくりスパイシーな
マサラチャイと・・

くるみが芳ばしい
かぼちゃのタルト

ん~
たまらない( ´艸`)

今日は所用があり
田園都市線の宮崎台へ行きました

すこし時間が出来たので
ティーハウス マユール 宮崎台店へ

以前、川崎店でいただいたチャイが
おいしくて忘れられず
いつか行ってみたかったのです

久々に頂いたマユールさんのチャイは
やっぱり美味しい♡

茶葉やスパイスなどの素材の良さに加え

なんというか
じっくり丁寧に
いれていただいた味わいがするのです

紅茶をおいしくいれるコツって
アレコレ色々ありますが

「人にいれていただく」のが一番
美味しいのかもしれませんね( ´艸`)

マユールさんは
川崎と宮崎台、五反田に
お店があるそうです

お近くの方、
美味しい紅茶をいただきに
いかれてみてはいかがでしょうか(*^▽^*)


日本紅茶協会
認定ティーインストラクター chiikoぶーぶー




週末は私の誕生日でした。

最近、甘いものをよくもらったので、
ホールのバースデーケーキは
大きすぎるかなと思い、
小さなケーキ4つだけ買いました。

買ったのは、ご近所にある
お気に入りのケーキ屋さん。

派手さは全くないんだけど、
素朴ながらも美味しいケーキを
オジサンが作って、オバサンがレジを
している温かいケーキ屋さん♪





ケーキだけじゃなくて、
焼き菓子も美味しいのです。

クッキーとか
マドレーヌとか。

ケーキ4つと一緒に
小さな焼き菓子を4つ
買っちゃいました。


満足満足。



日本紅茶協会認定
ティーインストラクター
Kazue








先週出場した
(内輪では、「オブザイヤー」と呼んでます。)
の参加賞が届きました。

噂には聞いていましたが、
想像以上にたくさんの茶葉が
段ボール箱満杯に
入っていました!

すべて、
スポンサー会社様からです。
ありがとうございます!

特にアールグレイがいっぱい
入っていて嬉しい。

夏に向けて
じゃんじゃんと
アイスティーを作れます。

ここで
≪ワンポイント レッスン!≫
アールグレイは
アイスティーにしても
白く濁りにくいので
おすすめですよ♪

早速、
アイスティー作ってみましたよ!

透き通った美しい水色(すいしょく)の
アイスティー完成☆

さてさて、今年は
どんなアイスアレンジティーを
作ろうかしら。



先週末に開催された
ティーインストラクター・オブ・ザ・イヤー2014!

応援してくださった皆さま
本当にありがとうございました。

わたくしchiikoからも
ちょこっと振り返りを。

epice(エピセ)のKazueちゃんとペアで
出場させて頂いたこの大会

いまの私たちにできることを
精一杯出しきって

それをその場で

◯点!◯点!と評価いただくのは

正直とても
とーーーっても
勇気のいることでしたが

勇気を出してエントリーしてみて
本当によかったですニコニコ

いちばんの収穫は

素敵なティーインストラクターの方々と
交流できたこと!

出場者のみなさんの
個性ゆたかなプレゼンテーションは
新しい発見がいっぱいで
釘付けになりました!ラブラブ!

そしてそして
楽しかったのが控え室♫

先輩インストラクターさんから
素敵なお土産をいただいたり
和やかな雰囲気のなか

紅茶活動のお話に花が咲き
刺激的で楽しいひとときでした。

わたしたちの
プレゼンテーションはというと・・

練習どおりにいかないことろもありましたが
(緊張のあまり手が震えてしまった情けないわたし笑)

紅茶の楽しさをお伝えできれば!と
Kazueちゃんとがんばった15分間

おかげさまで
ベストパフォーマンス賞という
すてきな賞をいただくことが
できました。

本当にありがたいことです!

これからももっともっと
紅茶の楽しさを
お届けできたらいいな音譜

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と、ちょっとがんばった自分へ
ご褒美をいただきながら思う
今日この頃でしたにひひ


日本紅茶協会
認定ティーインストラクター
chiikoぶーぶー



2月21日(金)に開催されました
のハーフタイムは、
タレントの岡田美里 さんの
トークショーでした。

岡田美里さんは、
日本紅茶協会認定名誉ティーインストラクターです。

彼女と私は養成研修では同期なんですよ。

もちろん、彼女の紅茶歴は
豊富なのですが、
養成研修講座を受講されていました。

でも、私は夜クラスで
彼女は昼クラスでしたので、
研修中数回しかお会いしたことは
ありませんでしたが。

いつお会いしても
とっても上品でお綺麗な方です♪

名誉ティーインストラクターに
ふさわしい方ですね。

私も、
ちょっとは見習わないと。。。

いや、無理か。(笑)


日本紅茶協会認定
ティーインストラクター
Kazue