天然酵母パンと発酵食 Blessing のご案内
パンのレッスンについて
(発酵食についてはこの限りではありません)
コンセプト
身体に優しく美味しいパンを作り、食べた人の笑顔が増えてくれたら嬉しいなと思っています。
材料へのこだわり酵母☆ホシノ天然酵母
小麦粉☆北海道産
砂糖☆洗双糖
塩☆沖縄産ミネラル自然塩
その他の食材も、安心して食べられる物を厳選しています。
きっかけ子供に食物アレルギーがあり、コンタミの心配なく無添加で安心安全なパンを食べさせたいと思い、厳選した材料で天然酵母のパンを作り始めました。
パン作りの流れ前日こちらで作ったパン生地
分割・ベンチタイム
↓
成形
↓
仕上げ発酵
↓ 生地ごね(各自)
焼成(お持ち帰り) ↓
翌日又は翌々日
ご自宅で焼いてください
焼いたパン
はお持ち帰りいただき、デモで焼いたパンをサイドメニューと共にご試食
いただきます。
はお持ち帰りいただき、デモで焼いたパンをサイドメニューと共にご試食いただきます。
埼京線北戸田駅より徒歩5分
自宅
なので、お申し込みいただいた後、詳しい場所をご案内致します。
なので、お申し込みいただいた後、詳しい場所をご案内致します。駐車場
小型車一台可 (先着順になりますので停られない場合は、コインパーキングをご紹介します。)
小型車一台可 (先着順になりますので停られない場合は、コインパーキングをご紹介します。)【時間】10:30～14:00
ご入室は10:20〜10:30の間にお願いします。お時間前は、準備等のためご入室出来ませんので、ご了承ください。また、レッスンを10:30に開始出来るよう、パン生地を発酵させておりますので、お時間になりましたらレッスンを始めさせて頂きます。
終了時刻はレッスンにより前後する場合がございます。
【人数】3～5人様
3人様〜リクエストレッスンを開講致します。
キャンセルポリシー
講師がパン生地を事前に作りますので、なるべくお早くご連絡をお願いします。
8日前まで無料
1週間～2日前: 50%
前日・当日:100% (当日パンを取りにいらっしゃれれば、焼いたパンとレシピをお渡しします。)
お休み子供がおりますので、急な病気などにより、休講やお振替をお願いする事があります。ご了承くださいm(_ _)m
子供がおりますので、急な病気などにより、休講やお振替をお願いする事があります。ご了承くださいm(_ _)mお願い①レッスン中のビデオ撮影、録音はご遠慮ください。デジカメやスマホでの写真撮影はOKです。
レッスン中のビデオ撮影、録音はご遠慮ください。デジカメやスマホでの写真撮影はOKです。お願い②レシピをコピーして譲渡する事やSNSのアップはお控えください。
レシピをコピーして譲渡する事やSNSのアップはお控えください。お願い③自宅の為、場所が分かるようなSNSやブログのアップはお控えください。
自宅の為、場所が分かるようなSNSやブログのアップはお控えください。お願い④メールやラインでのご質問は、文章ではお伝え出来ない事が多く、トラブル防止の為、控えさせて頂いております。次回レッスン時にお願い致します。
メールやラインでのご質問は、文章ではお伝え出来ない事が多く、トラブル防止の為、控えさせて頂いております。次回レッスン時にお願い致します。お願い⑤同業者の方のご参加は、申し訳ございませんがご遠慮ください。
同業者の方のご参加は、申し訳ございませんがご遠慮ください。その他小さなお子様連れ(オーブンが高熱になるため)、男性の方は、申し訳ございませんがご遠慮ください。
小さなお子様連れ(オーブンが高熱になるため)、男性の方は、申し訳ございませんがご遠慮ください。お願い事も幾つかしましたが、お互いに気持ち良くレッスンになるよう考えました。細かいようで申し訳ありませんが、ご協力頂きますよう、お願い申し上げます今後共、どうぞよろしくお願い致します