ここにきて、全くちがうテーマですみません。。。

息子が大のカルボナーラ好きでして・・・

あ、娘も好きなのですが

息子はパスタと言えばカルボナーラで

カルボナーラのないイタリアンは許さないほど。

（子供なので「許さない」といってもガッカリするだけですが）

おうちからいちばん近いイタリアンはピザ専門店だったり

カルボナーラはおいてなかったり・・・

近くで置いてあるお店を見つけても

なぜかにんにく入りっぽい味がして

一度「にんにくが入っているなら抜いていただけますか？」と

お願いしたところ

「にんにくは入っていませんね」とのこと。

あー、勘違いかぁ。。。ならばもう一度と

注文しましたが

やはり、にんにくっぽい独特のにおいがして

苦手な味だったのです。

そこはドレッシングが有名なので

もしかしたらそれが少し入ってるのかな。

それとも、フライパンに他の味が残ってた？

（２度は無いと思いますが）

もう、みんなで家族会議(笑)

実はうちではトマトのパスタや

子どもの好きなボロネーゼ、

オリーブオイルソースのパスタはよく作りますが

そういえば子どもたちになぜか

カルボナーラを作ってあげたことがあまりないことに気づきました。

あえて野菜が取れないカルボナーラを避けていたのかもしれません。

思い立ったが吉日！

作ろうではありませんかっっ！

ということで、息子に内緒で作り始めました。

じゃーん。

大量カルボナーラ♪

写真ではわかりませんが

このお皿本当に大きいのです。

まぁ、鼻のきく息子はすぐに

「このにおいは・・・カルボナーラ！！！」と

作っているすぐ後ろでワクワクしていました(笑)

そういえば昔、

どうやったら美味しくできるか

カルボナーラ特訓を密かにしたことを

思い出しました。遠い遠い記憶です・・・

あっという間に平らげた、

小さなウルサイ評論家たちから

ほめてもらったので

これからはマメに作りたいと思います(-^□^-)