こんにちは、フードデザイナーのタラゴンです。
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毎週土曜に朝時間.jp「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」更新中です。（前シーズンの人気スープ連載はこちら★ ）
最近の朝ごはんあれこれー。
品数が多いのは週の初めのほうで、あとは土曜日に買い物へ行ってその翌日。
この時は仕事でリコッタチーズやら、生クリームやらいろいろもらったので朝からパンケーキにしたんだっけな。
蒸したアンデスレッドもあったので紫のお芋が入るとハロウィン感でるね。
ホットケーキが白いのは残っていた卵白で焼いたので真っ白に。
長男がフレンチトースト好きで、朝からつくったりする。
なんなら張り切って前日夜から漬け込んだりもしていて。そんなにすきだった？？
フレンチトーストはハムとチーズとかを挟むのが我が家流。
甘塩っぱいのがすき。
こちらは体育祭の朝のかんかん用朝食。
ほぼ前夜の残り物と思われるものばかり、私は朝からお米は嫌な人。
かんかんは朝からお米もいけちゃう人！
お弁当が必要だったので、朝から3合炊いた日。
筑前煮とトマトと豚と木耳の炒めがメインな朝！
我が家は酢の物が大好きで、よくこのわかめときゅうりと烏賊のを作る。
大きなボウルで作ってもすぐなくなっちゃうんだよね♪
この日はパンもごはんもない朝だったから冷凍うどんをさっと茹でて、明太子と出汁醤油、豆乳をまぜて海苔とわかめをまぜまぜと。
簡単だけど、普通においしいよねー。冷凍うどん最高〜
そして今朝の朝食。
前日おでんだったけれど、驚くほど残らない我が家。
唯一残った餅巾着をスープっぽくして寒い朝の暖を取る。
濁った感じなのは、おでんのじゃがいもが崩れたからね・・・
あとは残ったポテサラをパンに挟んでチーズを適当に、いや適当すぎにかけて焼いたポテトドッグで。
驚くほど炭水化物まつりやー！！
味付けは味噌だけ！ミキサーを使わずレンジで簡単「濃厚かぼちゃポタージュ」
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