こんにちは、フードデザイナーのタラゴンです。

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毎週土曜日は、朝時間.jp手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」更新中です。(前シーズンの人気スープ連載はこちら )

 

 

12月もあっという間でもうあと10日あまりで今年もおわるとは・・・早いですね。

今年1月からこどもたちにマーチングを教えるようになり、先週は全国大会、今週はJAPAN CUPという大会があり参加してきました。

大会には我が家の兄さんたちも応援に駆けつけました、朝から楽器の積み込み等の手伝いありがとうー!

 

みんな本当に頑張って、私も引率し昨日の本番を観て涙しました!!

曲のクライマックスの部分で思わず感動の涙が溢れて・・・いや〜みんな本当によくがんばりました。

まだまだ課題もあるけれど、こうして全国大会に出場できた経験は本当にこの先も糧になると思う!私ももっともっと頑張らなくては!

 

さてさて、、

今日の主役はほうれん草。

ほうれん草には鉄分が多いだけではなく、鉄分の吸収をよくするビタミンCも豊富に含まれているので理想的です。我が家は多めに買って下茹でし冷凍ストックしています。こうすれば、使いたい時に使いたい分量を使えて便利ですよ。

 

最近はコンビニでも冷凍ほうれん草が買えるので、それを使ってもOK!!

パンもごはんもない朝。共働きあるある??食材が気づいたらなくなっていたパターンの朝におすすめなホットケーキミックスを使った簡単レシピ。

 

前夜にやいておいて、一切れずつトーストすると朝外がさくっとしておいしい◉

簡単すぎて小学生のさーたんでもできちゃう。あとは頼んだよ〜!!

 

 

ナイフとフォークホットケーキミックスなら混ぜるだけ!「ほうれん草とソーセージのケークサレ」
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あ、パパかと思った!

ってさーたん。

最近本当にムロさん系になってきた旦那さん。

昔は山田孝之似だったけどだんだん変化?進化?している。

というか、パーマとぽちゃぽちゃ系ってところが共通かも。

いや、もうホントに似てる。

 

 

柚子の季節になったので毎年恒例、おともだちにお裾分け。

もう正直とるのが面倒すぎる・・・

 

とりあえず傷ついたのはお風呂に放り込んだら、もうめっちゃいい香りで癒し。

残りはサラダのドレッシング に使ってみました。最高すぎ!!!

 

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