こんにちは、フードデザイナーのタラゴンです♪
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毎週土曜日は朝時間.jpのスープスムージーレシピで フレッシュモーニング 連載があたらしくなり、新連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」でUPしておりますー♪
今までのスープと一緒に、朝簡単に作れるごはん系もご紹介しています。
（先月まで連載していた『スープ&スムージーレシピで フレッシュモーニング』はバックナンバーで引き続きご覧いただけます）
炊きすぎたご飯が少し余る時、結構ありますよね。
冷凍してストックすることもできますが、使い切ってしまいたい！というときオススメなのが、簡単なお好み焼き風の「おこめ焼き」！
冷蔵庫の野菜をご飯に混ぜて焼くだけ、こどもたちでもできちゃう！
残ったご飯を混ぜて焼くだけ！お好み焼き風「簡単おこめ焼き」♪
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フライパンで作るときは高校生長男がいるとき、小学生、中学生チームの時はホットプレートでね！
新連載『手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。』こちら☆をチェックー。
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ちなみにこの器、祖母宅でみつけたとても古いガラスのアンティーク皿。
いつのものかは祖母ももういないのでわかりませんが、ガラスが均等ではない具合がすごくきれいでお気に入り。
実は大皿もあったのですが、、、間違えて食洗機に入れてしまい真っ二つに割れてしまったのです。アンティークはダメなのに大反省。
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こちら先週の朝ごはんの一枚。
在宅だと朝から豚キムチもいけちゃう幸せ！
（ニオイが気にならないw）
あとは残り物や常備菜ばかりを。
納豆トマト、豆腐の搾菜のせ、エリンギメンマ、鰯つみれ汁。
オンマこと、相澤久美江先生のキムチを使った豚キムチ。最高だった。
ちょうどうちの近くまで用事があり、キムチも届けてくれました。
我が家のお庭でかなりの距離を離れて少々話す。
あーー家族以外で（Zoomではなく）リアルに話すのって久々すぎる。幸せだね♪
ちょうどチキンと茄子のトマト煮込みがあったので物々交換、ありがと！
豆腐の粒々は奄美の「フルサト」という名前のナリ味噌！
実家から徒歩圏内にあるお味噌専門店の味噌屋 鎌倉INOUEのもの。
この粒々なお味噌にすっかりはまってしまい、なんどもリピしています。
チーズのような独特な風味、そのままはもちろんのこと。
お茶漬けにもサラダにもよく使います！
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