あまりにも暑い毎日。
正直バテバテです．．．
家で仕事をしようにも全然冷えない。
クーラー苦手の私もさすがにつけないと眠れません(＠Д＠；
こんなだるい毎日にご飯がすすむレシピ。
前に愛エプで安達祐実がキムチ大根を作っていてアレンジしました。
材料：
大根1/2、牛肉200g、ネギ2本、キムチ100g
調味料：
砂糖大2、醤油大2、酒100cc、みりん適宜、出汁適宜、ごま油少々、麺つゆ適宜
1.熱した鉄のフライパンにごま油を入れて大根と牛肉をよく炒める。
2.牛肉の色がかわったら酒を入れ、アルコールを飛ばす。強火。
3.出汁をひたひたになるまで入れて調味料を投入。
4.ひたすら煮込む。我が家は無水鍋なので短時間で仕上がる。
5.大根に味がしみて来たら仕上げ！！
ネギと食べやすい大きさに切ったキムチを入れてかき混ぜ10分煮込む。
できあがりー。
簡単だけど大根に味もしみ込むしあっさりしてて
今の時期最適！！
写真は後日アップしまーす。
レシピブログに参加中
正直バテバテです．．．
家で仕事をしようにも全然冷えない。
クーラー苦手の私もさすがにつけないと眠れません(＠Д＠；
こんなだるい毎日にご飯がすすむレシピ。
前に愛エプで安達祐実がキムチ大根を作っていてアレンジしました。
材料：
大根1/2、牛肉200g、ネギ2本、キムチ100g
調味料：
砂糖大2、醤油大2、酒100cc、みりん適宜、出汁適宜、ごま油少々、麺つゆ適宜
1.熱した鉄のフライパンにごま油を入れて大根と牛肉をよく炒める。
2.牛肉の色がかわったら酒を入れ、アルコールを飛ばす。強火。
3.出汁をひたひたになるまで入れて調味料を投入。
4.ひたすら煮込む。我が家は無水鍋なので短時間で仕上がる。
5.大根に味がしみて来たら仕上げ！！
ネギと食べやすい大きさに切ったキムチを入れてかき混ぜ10分煮込む。
できあがりー。
簡単だけど大根に味もしみ込むしあっさりしてて
今の時期最適！！
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