麺場 浜虎→和菓子作り→野田岩でおしまい。

今日は朝から書道教室で『千鳥白波』という今月の課題と格闘
難しいです．．．バランス。
そして、余白の取り方。まぁ、これはデザインも同じ。
余白をいかにキレイに表現するかが、最大の鍵だったりする。

提出を終え、麺場 浜虎＠藤沢へ
彼が本日昼過ぎから『和菓子体験教室』に申し込んでいたため、
急いでランチを住ませる事に。

塩鶏そば（半熟卵入り）はさっぱりした塩味。
最後に酢にニンニクを漬け込んだ調味料を入れると違う味に。




胡麻タップリのつけ麺は黒い麺がこしがあって美味しかった！
食後、つけ汁を鉄観音茶で割って飲むのが面白いの



そして、彼をホームメイド協会に見送りにいったら、何故か私も参加する方向へ．．．
用意も無かったので、エプロンを借りていざ出陣

で、『桃大福』できあがり。



1個づつ試食して、3個づつお持ち帰り。
美味しくて楽しかったです。（左：私、右：彼作）
でも、義ママが和菓子師範を持っているので
後は彼女に習うとしましょう。




夕方から叔母と母と高島屋で待ち合わせをして、
お手製和菓子をプレゼントして久々に野田岩へ。

肝焼き丼があったので、頼みました。
たまにしかないので、これは大好き！！
小さい頃は関内のわかなばかり行っていたのですが、
料理長がかわってから味がかわってしまい．．．残念。
久々にいってみようかなぁ～。