茅乃舎さんで購入した野菜だし。
切らしていた２週間ぶりに、かき玉スープを
作りました。
（好評で、写真とる前に無くなっていった）
２週間、長いです。
先週のお出かけでは時間切れで買えず、
ご飯作りの救世主たる野菜だしの不在を
幾度うらめしく思ったことか。
「たった２週間」ですけどね。
味噌汁椀５杯くらいだと、野菜だし二袋を
切って入れ、味付けは塩のみ。
具は、ほうれん草を下茹でしたのと、溶いた
卵。えのきを入れても、美味しい。
このかき玉スープ、子どもは、ほうれん草も
もりもり食べます。
ほら、このかき玉スープだけでも、野菜と
たんぱく質をとれるから、自分の精神衛生上も
いいじゃない。
「あー、ご飯食べずに保育園、、、」
と凹まなくていいし。
本当、美味しいし手軽なのでおすすめです。