栗東市のダイエットを
応援する薬屋！！
薬舗たんぽぽ
生命エネルギー測定で
明るく、楽しく、元気の
お手伝いをさせて頂いてます(*^_^*)
夕方から寒くなってきました。
気温の変化に体はついていってますか
こんな時は免疫力をアップさせる
ＥＰＡ，ＤＨＡの豊富な青魚
免疫力を高め、血行を良くする
青魚の韓国風煮レシピです
（石川三知さんより）
材料（２人分）さんま・・・１尾、ねぎの青い部分・・・１本分
しょうが・・・1/2かけ
Ａ・・・コチュジャン、しょう油、・・・各小さじ２
酒・・・大さじ１、おろしにんにく、おろししょうが・・・各小さじ1/2
水・・・1/2カップ
大根（半月切りし、下ゆで）・・・1/6本、長ネギ（細切りにし、白髪ねぎに）・・・５ｃｍ
（あれば）糸唐辛子・・・適量
作り方１、さんまは頭を、尾、ウロコを取り、１尾を４等分にして
内臓を取る。きれいに水洗いをして血を落とし
水気をふく。
２、鍋にねぎの青い部分、しょうが、水（分量外）を入れて
中火にかけ、沸騰したら１のさんまを入れてゆでこぼす。
３、ボウルにＡを入れて混ぜあわせる。
４、フライパンに大根とさんまを敷き、３を回しかけて強火にかける。
煮立ったら火を弱め、落し蓋をして約１０分煮る。
途中、何度か煮汁をさんまに回しかけ、煮汁が少なくなったら
火を止める。
５、器に盛り、白髪ねぎと、あれば糸唐辛子をのせる。
さんまの良質なオイルを。
ピリ辛の味付けで、
たくさん魚を召し上がれ
ＥＰＡ，ＤＨＡにはアレルギーなどの
免疫の過剰な反応をやわらげてくれる働きも。
生がおススメですが、煮魚でもしっかりとれるます。
大根も免疫力を高めるファイトケミカルが豊富です
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今日もあなたと
あなたの大切な人たちに
素敵なことがたくさん
降り注ぎますように♪☆彡
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今日もあなたと
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滋賀県栗東市安養寺２－５－１５
077-554-5467
薬舗 たんぽぽ
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