お酒のあてにピッタリレシピ

魚介類は高タンパク質、

低カロリーのものが多く、

不足がちな栄養素に富む

栄養源

　　　　中華風刺身

材料

白身魚の刺身、甘エビの刺身、らっきょ、にんじん

きゅうりの皮、白ネギ、レモン、ごま油、塩

カシューナッツのみじん切り

作り方

刺身を少量の油と塩で和え、お皿に並べ、

らっきょの薄切り、にんじんの千切り、

きゅうりの皮の千切り、白髪ねぎと和える。

ナッツのみじん切りをちらし、食べる時に

レモンをかける。