こないだスーパーで買った、紅茶かんてんがおいしかったので真似して作ってみました(*´꒳`*)♡
紅茶寒天の生クリーム掛け(*´꒳`*)♡
寒天は溶けにくい!
っていうイメージがあったんですが、粉寒天とっても溶けやすくて感動♡∩(*´꒳`*)∩
寒天といえば、乳奶豆腐
ってくらい調理実習で何回も作っていて、(検定の課題だった)
あんまり煮すぎたらあかん！
とか
シロップの濃度がちゃんとしてないと、寒天が浮かんでこんから減点になる！
とかが頭をよぎる(･ω･)（笑）
料理たまにしかしないけど、検定モードになって目つきするどく料理してる時があります(´ω`)（笑）(あれとあれの合間に洗い物して、これ煮ながらあれ切って、って流れを考えてる)
学生の頃は結構実技系の検定を取る事が多くて、
常に時間に追われていて
効率よく動かなきゃいけなかったから
「巧遅拙速!」
を自分のスローガンに掲げていたよ
本来は、とろとろ細かくこだわり通す性格なんじゃけども(*･ω･*)
そのせいか、
時間に追われず何かをするって、とっても幸せだな〜(´∇`*) *̥₊˚‧
って思うようになったん(*･ω･*)
紅茶寒天アールグレイで作ったんじゃけど、次はアッサムで作ってもおいしいかも(*´꒳`*)♡ *̥₊˚‧