最近すっかりご無沙汰してる
ちゃんと、わかりやすいガイドブック付き
試しに、お昼から漬けてみたら
浅漬けが好み。
ケケケケッ
モフりたい衝動を、グッと堪えて
まぶしい寝。
お料理のお話を書こうとおもいます
先日、べーちゃんさんのブログで
美味しいアスパラ料理を見ていて、美味しそ〜ってコメントしました。
今日、農マル園芸っていう産直市場に行ったら、岡山産のアスパラが沢山ならんでいたので、2袋も買っちゃいました。
早速、ホタテと一緒に炒めました。
ついでに、体に良い舞茸も一緒に。
ニンニク、塩麹、料理酒と黒コショウで味付け。
もう、シーズン過ぎたのかな？
ちゃんと根元の方は皮を向いたけど、先の方までスジが筋筋していて、繊維が歯に引っかかったよー。
北海道産のとは、ここまで違うのか〜
それともう一品。
ゴリゴリに青くてめっちゃ硬い
ハズレのアボカド。
もー、ゴリゴリなのでサラダでは食べれません
七難八苦して種取って、皮を包丁で剥いて
小麦粉つけて素揚げにしました。
お塩をふっただけ。
少しホクホクになって、美味しく食べれました。
もし、ゴリゴリの時にはやってみて下さい。
あ、これはこの前のレシピ本にのってました。
それと、もうひとつ
以前スーパーで、冷蔵庫で簡単に漬けれる
パックのぬか床を買ったんですけど
まー、辛くて辛くて塩分過多になりそうで
断念。
断念。無印良品のぬか床が美味しいって、ネットで見かけて、緊急事態宣言が解除されたのを見計らって、倉敷のAEONの無印良品に行ったら、レジが恐ろしく長蛇の列でこれまた断念
なので、楽天で口コミとかを見て
良さそうなものを探しました。
送料無料
1000円ポッキリ
ポストに投函
そして簡単(これ大事)
ちゃんと、わかりやすいガイドブック付き
「初めの数回は、早く漬かるから時間短めにー」
とか、失敗しないようなアドバイス付き。
作るのは好きだけど、育てるのは下手っぴな私。
ちゃんと、ぬか床を育てられるかな
試しに、お昼から漬けてみたら
夜には美味しいキューリとミョウガが出来ました。
とても美味しいぬか床でした。
毎日混ぜなくても良いそうなので
これなら大丈夫そうです。
✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・
今日はお天気も良くて
外にはスズメがチュンチュン鳴いて飛んでました。
ケケケケッ
って、クラッキングにいそがしそう(笑)
遊び疲れて、眠る子供のようなミーくん。
まぶしい寝。
✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・
先日、エリカラを購入して下さった
popuriさんから、リピートでご注文を頂きました。
リピートして貰えるって、本当に嬉しいですね
popuriさん、ありがとうございました
popuriさんのブログでも少し拝見していた
ボニズハウスさんのチャリティ通販を、お友達に教えてもらったので、初めてチャレンジさせて頂きました。
メールで、もたもたもたもた〜
って、もたついてたら
結果・・・間に合いませんでした〜
残念
また、次の機会にチャレンジしてみます
それでは、皆さまおやすみなさい
tamajirou